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不开玩笑,这就是多伦多冬日旅行的最全攻略

Posted By 澜派网络 | 2020-01-21 16:19:51 | Sports, Mountain, Bike

发表于 2020-01-12 12:53

 

 

市政厅的钟楼敲响了12点的钟声,晶莹的雪花还在洋洋洒洒的下着,
远处的国家电视塔闪着圣诞节的红光,
路人兴奋的小跑,追逐着将要停靠的红色501路有轨电车,
然后又慢慢的穿过我的视线,离我越来越远。
这是多伦多这座城市留给我最后的画面,
我很不舍的关上了出租车的门,在这待了一周,就像是和这个城市谈了一个星期的恋爱,从初始到热爱再到分别,这个安大略湖畔的冰雪之城在我内心刻下了重重的一笔。

 

“聚集之地”之地Toronto


 

八百年前,休伦湖畔(Lake Huron)的印第安人将多伦多地区取名为“聚集之地(Toronto)”。
应验了这句老话,这座城市在21世纪成为了世界上人口民族最多元化的城市, 居民来自100多个民族, 讲140多种不同的语言。
这样的多元与融合在下飞机的那一刻就感受到了,机场行李提取处的各色面孔,那时他们的脸上写着不一样的坚毅、向往与决绝,也让我在某一瞬间居然会有“到家”的感觉。出租车司机来自印度 ,和我相仿的年龄,正努力地在这座年轻的移民城市里打拼出自己未来几十年的一个家。全世界,再没有一座城市有如此的丰富多彩,能折射出如此独特的多元文化特色。

不同的民族为多伦多的城市建设增添了不一样的色彩,为了方便大家游览和区分,我从游客的角度把多伦多市中心分为了四大版块(见下图),蓝色圈的老城区,红色圈的湖滨区,绿色圈的中心区和紫色圈的博物馆区,每个区都值得花上一天时间细细品味。

⭐️蓝色的【老城区】的历史可以追溯到十九世纪初,是本地艺术、文化和古迹中心,也是多伦多这座城市的起源地,东部老城聚集了安省最密集的维多利亚式建筑,而西部老城被开发为金融区,林立着摩天大楼。

⭐️红色【湖滨区】的结构相对简单,大多是体育场馆,购物场所和新兴的办公楼,拥有【加拿大国家电视塔】,【瑞普利水族馆】等知名景点,在这里的【Jack Layton Ferry Terminal】还可以搭乘渡轮去往对面的【Wards Island】,那里有多伦多城市夜景的最佳拍摄点。

⭐️绿色的【中心区】是最为复杂的,也是多伦多最抢手的中心地段,核心处是新旧两座【市政厅】,然后皇后街往西是著名的文艺区(【安大略美术馆】、【涂鸦街】)和世界美食的汇集地--【肯森顿市场(Kensington Market)】和【唐人街】,皇后街往东是全世界最长的街道-【央街(Downtown Yonge)】,在央街和邓达斯街(Dundas)交界的处Yonge - Dundas一带,酒吧、商店和餐厅常常顾客盈门。

⭐️紫色圈的【博物馆区】在多伦多城北,有意识的景点是皇家安大略博物馆、巴塔鞋博物馆和卡萨罗马城堡,喜欢古代文化的家庭可以花一天时间沉侵其中,特别是浪漫奢华的卡萨罗马城堡,可以给女生拍出美美的照片。

如果想要离开市中心的喧闹去往市郊,那东面不远还有安大略科学馆、阿迦汗博物馆以及多伦多动物园,如果是带着孩子,那请不要犹豫,在科学馆享受知识的乐趣,然后去动物园拜访加拿大最具代表性的苔藓冰原动物群,然后在夜晚享受LUMIA的奇幻森林。

如果想要去更远的地方探险,那就驱车两小时,去往安大略湖南面美加两国交界之处,那里有世界第一的尼亚加拉大瀑布,看完了瀑布,还可以去Peller Estates Winery的冰窖酒吧品尝一杯香甜的冰酒,感受尼亚加拉小镇的新年气氛。
 

从皮尔逊国际机场前往多伦多


 

从皮尔逊国际机场去往市区有几种选择,最省钱的办法是乘坐先TTC900路巴士,去往地铁Bloor- Danforth线的Kipling站(见下图左侧),然后再免费换乘地铁去往市区,全程1.5小时, 票价只需要单程3.25加元。


而从机场去酒店最便利的方式还是出租车,如果是家庭出行,在到达大厅的门口很方便就可以拦下一架,固定价格55加元,如果是想要省钱,也可以使用UBER,价格大概是35-40加元,行程大约40分钟,多伦多的UBER司机服务都特别好,推荐使用。


多伦多的市区交通和门票优惠


 

⭐️市区交通:多伦多作为加拿大最发达的城市,公共交通的覆盖是全面且方便,非常推荐大家在游览过程中使用公共交通,公车或地铁单次价格是3.25加元,单方向换乘两小时内免费,如果一天内有超过两个景区目的地需要游览,很推荐大家购买公共交通的One Day Pass,价格是13加元,坐四次公共交通就回本,购买地点是各地铁站的自动售票机(接受现金和信用卡)。

⭐️门票优惠:很推荐大家购买多伦多城市通票(Toronto City PASS),可以节省一半门票费用玩转多伦多的5大经典景点,价格是人民币485元。

费用包含
1. 加拿大国家电视塔门票 CN Tower
2. 卡萨罗马古堡门票 Casa Loma
3. 皇家安大略博物馆门票 Royal Ontario Museum
4. 加拿大里普利水族馆门票 Ripley's Aquarium of Canada;
5. 任选门票:多伦多动物园Toronto Zoo 或 安大略科学中心Ontario Science Centre
PS:CityPass套票在兑换后需在9天内使用。

到达市区,先在多伦多找一个能看夜景的家


 

我是一周前的下午三点到的多伦多喜来登城市酒店 (Sheraton Centre Toronto Hotel),前台很热情的引导我到不用排队的会员区办入住,尽管我以前没住过喜来登,以后也没打算经常住喜来登,所以内心还有点诚惶诚恐受宠若惊,房间不算太大,也不算太豪华,但却很对得起冬天的这个价格,至少,是温暖而舒适的。

惊喜,在拉开窗帘的那一刻,整个多伦多千万级的夜景如触手可及一般呈现在我面前,还有那个在别人游记里看了数十次的加拿大国家电视塔,正闪着圣诞节那红绿相间的光。
嗯,如果你也是个注重酒店景致的人,那么这1000出头的喜来登倒是个不错的选择。

PS:多伦多的天际线都比较集中,像四季、洲际、利兹卡尔顿的酒店都有很好的夜景视野,而且在冬季都会有特别折扣,基本上都是全年最低价,所以冬季的多伦多是很棒的度假之选。

尽管出租车把我送到了酒店门口,但那一咧寒风还是让我打了个哆嗦,冬天的多伦多还是要比我想的更凛冽一些。竖了竖衣领进了大堂,就开始打量起酒店来,喜来登城市酒店 (Sheraton Centre Toronto Hotel)一共有43层楼,L层是酒店大堂,有餐厅、咖啡馆等相应设施,整体装潢是浓郁的北美商务风,简单而大气。

入住的时候,大堂已经布置好了各种圣诞装饰,让人对接下来的行程充满了期待。

我入住的是41楼的行政楼层,房间靠西侧,面积大约30个平方,装潢不算豪华,但设施还算是一应俱全,住起来也很舒服。

床大约两米宽,床垫软硬适中,尽管面临13个小时的时差挑战,但每天睡到自然醒还是很让人有幸福感

唯一的遗憾,是卫生间没有浴缸,要知道这大冬天的,热水澡可是必须品,特别是白天走得人困马乏的时候,泡一泡就太回血了。

惊喜,在拉开窗帘的那一刻,整个多伦多千万级的夜景如触手可及一般呈现在我面前,还有那个在别人游记里看了数十次的多伦多塔,正闪着圣诞节那红绿相间的光。
嗯,如果你也是个注重酒店景致的人,那么这1000出头的喜来登倒是个不错的选择。

43楼是行政廊,刷房卡入内,可以在这里使用早餐或是下午茶,落地玻璃,风景绝佳。

风景不错,但早餐嘛,除了水果比较多以外,就没太多亮点了,北美这些商务酒店似乎都有毛病,对美食总是缺少一些热情,做到6分能及格,就绝对不去追求8分,好在多伦多的街头有来自全世界的美食,早餐少吃一点,才好有肚子多吃几顿。

酒店的2楼是会议区和运动区,恒温泳池很有特色,一半在室内,一半在室外,两侧连通,似乎这样冰火两重天的训练方式对肌肉锻炼更有帮助。

面积不大,简简单单的健身房,住客都可以刷卡免费使用。

也许住在喜来登城市酒店最大的好处,就是每天醒来拉开窗帘,都能看到加拿大国家电视塔在晨曦中向你微笑,整个CBD如同漂浮在安大略湖上般的梦幻。
所以那一刻,刻板的早餐,简单的健身房,以及缺少浴缸的遗憾都统统不再是问题,多伦多美好就在窗外等待着,让人急不可耐的想要投入她的怀抱。

 

多伦多老城区


多伦多是个非常有意思的城市,这里有很多特点鲜明、风格各异的街区,而探究一个城市,我们最好是从它的发源地开始,那么多伦多的老城又有一些什么亮点呢?接下来我就给大家介绍。

 

古酿酒厂区


每一个拥有工业化历史的大都市都有老旧厂房改建成艺术商业区的成功范例,在多伦多,【古酿酒厂区(The Distillery Historic District)】就是市民用大手笔改造而成的一个美食集中地,曾经是大英帝国最大的酿酒厂区——古德汉-沃兹酿酒厂,以酿造味道醇厚的威士忌著称。

目前多伦多古酿酒厂区已经被酒吧、餐厅、画廊、手工艺商店、面包店等占领并形成几个街道,在街道上还可以看到旧时酿酒厂的机械设备,很有历史气息。现在这个老旧厂区成为了加拿大的国家遗产,也是北美最大,保存最完好的维多利亚时期的工业建筑群。

⭐️公共交通:搭乘地铁于黄线King站下车,换乘504号有轨电车向东行至 Parliament站,再步行5分钟
⭐️开放时间:11:00-午夜
⭐️门票:免费

古酿酒厂区是我在多伦多拜访的第一处社区,尽管没有公共交通直达,但乘坐504有轨电车可以来到最近的Parliament街口,用古老的交通工具去古老的地方,这感觉很好。
下了车,还要步行5分钟,一路上风景很好,多伦多的天际线在这里显得格外璀璨。

进入古酿酒厂区的街道,风格就一下子变得迥异起来,时光也仿佛回到了维多利亚时代,很多酿酒厂的机械设备被艺术家改造为了街头艺术品用来映衬着这里的古旧氛围,红房子、钢铁、拥挤的人流,拿着相机的我竟然一下子不知道该以什么为重点了。

找了个角落站住,看着这些川流不息的人群从我身边走过,而这些古老的金属制品像点缀,又像主角,和现代新潮的艺术品隔世相望

古酿酒厂原来名字叫Gooderham and Worts,1832年由Gooderham和Worts创立,他们两人一个是姐夫,一个是小舅子,会喝酒也会酿酒,到了19世纪60年代,酿酒厂不仅是英联邦帝国最大的酒厂,也是当时全世界最大的酿酒厂,一年曾生产了200万加仑的威士忌,销往全球市场。
第一次世界大战后,实行禁酒令,酒厂的生意走向下坡路,到上世纪90年代,酒厂终于停止酿酒。这片工业区一直荒废到2001年,最后被地产公司收购,改造后成为了现在这个样子。

古酿酒厂区也算事重生了,这里成为了多伦多圣诞集市的举办地。
对西方社会来说,圣诞是一个感受爱与被爱的特殊日子,所以亲朋好友之间都有互赠礼物、互致祝福的习惯,而采购这些礼物的最佳场所就是一年一度的圣诞市场,
作为游客,在闪烁彩灯的照耀下,享受美食美酒和各色精彩演出,聆听圣诞颂歌,尽情陶醉于热闹温馨的节日气氛。

圣诞集市会在11月至12月期间举行,这里聚集了全多伦多地区的手工艺人、音乐家及手工食品商,为游客们带来一场时长一个月之久的圣诞狂欢。

品尝一口圣诞甜酒或是风味独特的圣诞鸡尾酒,沿着维多利亚时期的鹅卵石路一边慢走一边浏览精美的手工艺品、木雕和圣诞饰品,夜晚在璀璨的圣诞彩灯照耀下,聆听悠扬的圣诞颂歌。

喝过了甜酒,也不要错过加拿大的特色枫糖浆制作的精美甜品

不止是圣诞市场的装扮,光是古酿酒厂区的老房子也很有味道,红砖色的主色调中布满了或鲜亮或晦暗的创意摆设,深邃的过道、有质感的楼梯、错落的管道,铁骨的架子,斑驳的老车,残破的雕塑,都在不经意间带来了意想不到的惊奇和惊喜。

最好是空着肚子来古酿酒厂区,去品尝一家叫做Pure Spirits Oyster House&Grill的餐厅,顾名思义,这是一家以生蚝和烧烤为主打的海鲜专营店,超过10年的经营历史,每天会供应10到15种生蚝供食客品尝,这是多伦多老牌的生蚝餐厅,喜食生蚝的老饕中,恐怕是无人不知无人不晓。
(PS:这家餐厅的人均消费大约在100-150人民币左右,一打生蚝的价格70多人民币)

餐厅每晚都是顾客盈门,且不接受预约,需要就餐要么趁早刚开门时就来,或者做好等上半小时的心理准备。

在我看来,这家餐厅如此受欢迎的地方就是它对生蚝的挑选十分严格,必须是万里挑一的上好生蚝,且每一只生蚝都根据来源取了一个好听的名字,像粉红月亮、幸运柠檬、皇家MIYAGI等等,每一种生蚝都有不同的口感,在点餐之前,侍者也会和食客沟通推荐。

不止是光搭配柠檬,这家餐馆有种类丰富的生蚝配酱,无论你喜欢的是酸甜还是咸辣,总有一款适合你,我比较喜欢店家特制的姜末辣酱ginger pepper hot sauce,暖胃驱寒的姜末恰好可以中和生蚝的甜度,从而带来最美味的体验。

强烈建议在店中选用著名的爱德华王子岛的白葡萄酒Pinot Gris与生蚝搭配,味道会很奇妙哒!

光吃生蚝是吃不饱的,还可以尝一下店里的其它海鲜,传统口味的青口在店里也很受欢迎,且搭配一大碗薯条,妥妥的好吃又能饱,1份的价格大约20加元左右,可以两人一打生蚝一份青口。

 

 

 

圣劳伦斯市场


在 Front 和 Jarvis St. 的交汇处,曾经被成为约克老城 (Old Town of York) 的地方,屹立着一栋200多年历史的红房子,这就是来多伦多,一定不能错过的街头美食圣地—圣劳伦斯市场。

卖肉的,卖菜的,卖蜂蜜的,卖鸡蛋的,卖蛋糕面包,卖花儿的… … 这是慢条斯理,这是和声和气版本的菜市场,气氛比国内讨价还价的柔和很多,到处都是街坊领居打招呼的温暖对话。
这里大部分店铺都经过几代人的苦心经营,食物的配方还是百年前的味道,一块外焦里嫩的烧咸肉,配上香气四溢的面包,再来一块全新烘培的海鲜三明治,的确是一顿非常具有年代感的午餐。

在美国国家地理杂志2012年度的集市评选中,圣劳伦斯菜场击败了世界各地的竞争者,像纽约联合广场的绿色市场、加勒比的卡斯特里市场等,成为全球最佳食品市场。

⭐️公共交通:搭乘地铁黄线于Union站下车,沿Front街向东步行几分钟就到。
⭐️开放时间:周二至周四 8:00-18:00,周五8:00-19:00,周六5:00-17:00。

如果古酿酒厂区的位置还有点偏东,那么圣劳伦斯市场(St.Lawrence Market.)就是多伦多老城最为核心的区域了,站在市场的门口,我们还能看到著名的【古德汉大厦(Gooderham Flatiron Building)】,像楔子一样挡住了金融区的摩天大楼继续东进的步伐。
1950年代到1970年代期间,多伦多很多老建筑被推翻改建,熨斗楼是少数幸存者之一,可能因为这是世界上第一栋设计为熨斗的大楼,也在北美带动了熨斗楼的风潮,而后第二栋1897年出现在美国亚特兰大,第三栋也是当年纽约最高建筑的福勒大厦于1902年完工。

圣劳伦斯市场是典型的乔治时期风格建筑,显眼的红砖房屹立在一众摩天大楼之前,彰显着历史的巨大张力,站在门口,食物的香味顺着暖气涌进了鼻子,而我们已经迫不及待,想要深入其中,探究美食。

鱼贩还在切鱼,肉摊还在为中午的熏肉制作酱汁,小食摊的摊主还在不紧不慢地添置着每个容器。卖肉的,卖菜的,卖蜂蜜的,卖鸡蛋的,卖蛋糕面包,卖花儿的… … 慢条斯理,这是一个和声和气版的菜市场,气氛比国内讨价还价的柔和很多,到处都是打招呼的温暖对话。

书上说圣劳伦斯市场更像是金融区上班族的食堂,人们在饭点蜂拥而至,两个小时后,又只留下零零散散几个提着篮子到处询价的老夫妇。似乎在冥冥之中,有人安排好了这里一天所有的节奏,无论是摊贩还是顾客,都是被上了发条的玩具,这个节奏走,不要快,也不要慢。

圣劳伦斯市场和中国市场最为相似的应该就是卖肉的了,之前还以为他们非好肉不吃,没想到这里也有卖猪骨髓,猪血,大猪蹄儿的,还有腌好料的各种串儿,肉卷,让人买回去就能直接BBQ的。然后就是买海产的,这里的鱼大部分就是金枪鱼和吞拿鱼了,都是切好了买鱼肉的,一柳一柳的。

这位带着圣诞帽子长相慈祥的老爷爷如同是圣诞老人的翻版,可下一秒又拿出大块的猪排卖力的切割起来,画面格外违和。

除了生食,游客们可能更关注的是这里的熟食店,地道的咖啡,便宜又好吃的街头小食也是圣劳伦斯市场成为全球最佳市场的重要原因。

这只是一个多伦多的市场,却又装着全世界的美味,意大利的“教父”正招揽着顾客来品尝他的特色三明治。

很多东西是我们眼熟的,但中国菜市场很少有的,应该就是这里的几个特色食材了,印象最深刻的,当然就是橄榄商铺和奶酪商铺了,不买别的,光这听上去单一的食料,品种已经丰富到超出想象了,五花八门的。试吃了几种cheese,真心的吃不出太多美感,这老四川的味蕾,估计只愿意接受最传统的宫廷奶酪的香了吧?
说到这里人对腌渍橄榄的热情,想了半天,也许像四川人对各种酱菜的喜好。红的绿的黄的黑的一个个饱满的椭圆的橄榄,在清澈橄榄油的浸泡中,不说味道的话,还真挺吸引人的。

这里大部分店铺都经过几代人的苦心经营,食物的配方还是百年前的味道,有两家店是非常著名的,经常登上多伦多当地的杂志和电视台,一家是【Carousel Bakery】,一块外焦里嫩的烧咸肉,配上香气四溢的面包,连电影《指环王》的导演皮特·杰克逊都赞不绝口。

一个汉堡挺大份的,如果吃不完,可以让老板切成四份,多人分享

电影《指环王》的导演皮特·杰克逊2003年还把奥斯卡小金人带来了这家汉堡档

另一家美食店叫做【Buster‘s Sea Cove】,主营业务是海鲜汉堡和三明治,它家的龙虾煲远近闻名

因为很多法国移民,所以多伦多的面包和甜品在北美绝对是首屈一指,在圣劳伦斯市场我们可以品尝到除了法国大陆之外最好吃的马卡龙。

 

 

 

金融区


金融区的西部连接着代表艺术的各类剧院,东部则是更显生活气息的圣劳伦斯市场,南边收纳着安大略湖的自然风光,这高楼林立的金融区处在这几者中间,并不像曼哈顿绵延不绝的高楼令人窒息,反而成了多伦多市中心各类功能区的一个绝佳缓冲地带。

这是全世界摩天大楼密度最高的区域之一,白天少见阳光,没有太多的色彩,也平衡了西部商业区的纷繁复杂,各栋摩天大楼于地下层无缝贯通,形成庞大的地下城PATH,连接办公楼、公寓、酒店、购物中心、地铁站、火车站、机场快线车站、长途巴士站,所以冬天时候穿一件单衣也可以上班、购物、娱乐、休闲,根本不会受雨雪困扰。
⭐️公共交通:黄线地铁Union站出来就是
⭐️开放时间:全天

从圣劳伦斯市场出来,跨过古德汉大厦,林立的摩天大楼群就预示着我们来到了多伦多银行业保险业聚集的金融区,宽敞的5车道,金碧辉煌的装饰墙面,还有远处的加拿大国家电视塔遥相辉映,在这个区域,著名的摩天大楼有1906年建成的贸易商银行大楼、1912年建成的加拿大太平洋铁路公司大楼、1915年建成的皇家银行大楼、1929年建成的费尔蒙皇家约克酒店、1931年建成的加拿大商业银行总部。

并不是所有人都会喜欢多伦多的金融中心,但是在一个以自然为主导的国家,在英法的历史痕迹还遗留在圣劳伦斯河岸的时候时候,这里成为了多伦多急需证明自己的一个区域,他可以没有太多的性格,但有蓬勃发展的明天,他可以没有太多值得述说的过去,但有正追赶潮流的今日。在多元的环境中,这里也成为了不同背景的人们分享同一种语言和期待的场所。

这是全世界摩天大楼密度最高的区域之一,各栋摩天大楼于地下层无缝贯通,形成庞大的地下城PATH,连接办公楼、公寓、酒店、购物中心、地铁站、火车站、机场快线车站、长途巴士站,所以我轻快的从【联合车站】穿越到了【布鲁克菲尔德广场(Brookfield Place)】,这是一个用玻璃屋顶将众多建筑连接起来的大型综合广场,透过广场的玻璃屋顶可以看到周围林立的高楼。

布鲁克菲尔德广场由51层的道明加拿大信托大厦、47层的惠灵顿大厦和若干历史遗留建筑整合而成,以钢结构为框架并用玻璃完全围闭的商业街廊设计使人联想到枫树成荫的乡村小路。当阳光倾泻而下,沿着广场形成错综阴影,或者夜晚在灯光映照下产生炫目图案时,尤为令人惊叹。

 

 

冰球名人堂博物馆


 

 

 

在布鲁克菲尔德广场所在的地下城,还有一处不可错过的纪念之所,它是名人堂,同时也是博物馆。它展出各种关于球员、球队、国家冰球大联盟(NHL)的记录、大事记和NHL奖品(包括史丹利杯)的陈列品。在世界冰球运动的标志性场馆中,加拿大的“冰球名人堂”占据着重要的一席之地。它成立于1943年,这是一个寄托着关于冰球的历史与情怀的地方。

冰球名人堂的内部分为15个展区,主要展出冰球领域重要的奖杯、奖牌、冰球名将使用过的头盔、球杆、球衣、手套、护肘、护腿、护面罩等,每个展出的物品旁都标注名将的姓名及本人图片。在这里,参观者可以了解加拿大冰球的发展历史,也可认识冰球明星球员。

所有展示区都配合了明亮的灯光系统,先进的交互体验装置“面罩柜”,以及珍贵的冰球文物“球衣墙”,十分丰富酷炫,让人眼花缭乱。

“NHL传奇”区域里有大量的关于名人堂里著名球星的图像和手工艺品,如韦恩·格雷茨基,戈迪·豪,鲍比奥尔,马里奥·勒米厄等。“球员和他们传奇的一生”展也备受瞩目,大型电子屏幕上展示着获得双子座奖的冰球明星的获奖经历。

旁边的“斯坦利杯总冠军戒指”展区里,则展出着2007年~2015年的全部总冠军戒指。并且,这里还有1893年颁发给蒙特利尔AAA队的第一个总冠军戒指,以及颁发给黑鹰队(1961年)、火焰队(1989年)和企鹅队(1991年)的总冠军戒指,它们都是十分珍贵的见证历史的文物。

博物馆内最宏伟的当属埃索人民大会堂里的NHL奖杯收藏大厅,这一区域是整个名人堂的核心保护区域,双层玻璃展示柜内,摆放着名人堂核心明星球员的画像和小传。

展厅内最为重要的是这座史丹利杯(Stanley Cup),这是国家冰球联盟NHL(National Hockey League)每年颁给冠军队伍的奖杯,也是世界上最早的职业运动奖杯,在19世纪末以曾担任过加拿大总督的Frederick Standly命名。在大会堂内可以近距离的看到亮闪闪的史丹利杯,作为不粉冰球的伪篮球粉丝,也想赞叹一句,这杯真的好霸气!

在央街与前街相交处BCE乐园的公园内,博物馆的门前还有一组雕塑,非常有名气,雕塑展示的是几个冰球运动员依在围栏上的场景。他们有的专注,有的喜悦,有的跃跃欲试,神态传神,表情各异,这是一组不可错过的标志性艺术品。
 

多伦多湖滨区


 

红色【湖滨区】的结构相对简单,大多是体育场馆,购物场所和新兴的办公楼,拥有【加拿大国家电视塔】,【瑞普利水族馆】等知名景点,在这里的【Jack Layton Ferry Terminal】还可以搭乘渡轮去往对面的【Wards Island】,那里有多伦多城市夜景的最佳拍摄点。

 

CN塔


 

一个地标可以成为一座城市的记忆,我试着拍过多伦多没有CN塔的照片,天际线只是清一色的摩天大楼,很难说人们记忆中的多伦多还会不会这样清晰。这座高达147层楼的电视塔,在安大略湖畔如树干一般笔直地插入云霄,晴朗的日子甚至能看到美国的 野牛镇和尼亚加拉大瀑布。在多伦多市中心的任何一个角落,或是安大略湖畔的湖心岛,“悬挂”在塔身的观景台和电视中心总会在不经意间就闪现在眼前,像是一位居住此地的老者,也如一位正值壮年的男子,它是多伦多曾经的辉煌,也是未来值得期盼的一颗定心丸。

⭐️公共交通:搭乘地铁于Union站下车,然后乘坐64路公交前往。
⭐️开放时间:8:30-22:30,餐厅开放时间为11:00-22:15
⭐️门票:普通门票(含两个瞭望台)38加元,4-12岁儿童28加元, 65岁以上老年人34加元;
普通门票 空中甲板53加元,4-12岁儿童 43加元,65岁以上老年人49加元
Edge Walk价格:195加元

在64路公交站下了车,就离CN塔不远了,CN塔的全称是加拿大国家电视塔,高553.33米,曾经的世界第一,现在的世界第五。1995年,被美国土木工程协会收入世界七大工程奇迹,同时是世界名塔联盟的成员。

自建成之日起直到2007年被迪拜塔超越之前,加拿大国家电视塔一直是全球最高的建筑物。

CN塔是多伦多的LOGO,也是游客到多伦多必看的景点,在楼下买好票,可以体验用58秒,瞬时间到达346米高的观景台,在这里你可以俯瞰整个多伦多市区,如果天气晴朗,你还能看到安大略湖对岸的尼亚加拉瀑布,不过这个嘛,就很看人品了。

帝国大厦下的曼哈顿 ,是永不停息的车流和警笛声,CN塔下的多伦多 ,即使有车流,也更多一些秩序和安静。整个城市的棋盘式布局,商业区和住宅区划分地如此清楚,让我不禁想起,国内每日讨论的人与城市、人与自然的共存法则,在多伦多这座加拿大的经济中心,已经正慢慢成为一个现实。

CN塔的360度观景台,从金融区到安大略湖 ,到远处深绿的住宅区,是多伦多人民为我们展示的生存智慧,在与城市相隔二十分的船程之外的湖心岛,栖息着四百多种野生鸟类。人们提及的加拿大自然,不仅仅只存在于粗犷的深山之中,更是在我们急速扩张的城市版图里,它们依旧是这片土地的主人。在此,城市只是生存,自然才是归属。

 

 

 

瑞普利水族馆


 

瑞普利水族馆(Ripley's Aquarium of Canada)就位于CN塔的底部,是加拿大最大的水族馆,馆里共有5.7百万公斤的水用于展示13500种海洋生物,相比其他的水族馆更偏向于娱乐性,Ripley则更偏向于向大家介绍加拿大本土大西洋的海洋生物,也更侧重于家庭教育的安排。
⭐️公共交通:同CN塔

瑞普利水族馆就仅仅依靠着CN塔,地理位置可谓是非常的得天独厚,游玩完了CN塔,正好就可以移步过来。加拿大的海洋资源非常丰富,北部靠着北冰洋、西海岸是太平洋,东海岸是大西洋,而瑞普利又是整个加拿大最大的水族馆,对于想要带孩子亲近大海的家长,千万不要错过这里。

去瑞普利水族馆的这一天正好遇上了多伦多的一场瓢泼大雨,狼狈的一路跑进了水族馆,里面浓浓的圣诞气氛一下子就把我暖化了。

水族馆是单行线参观,共分成九个展馆:加拿大水域、彩虹礁、危险的泻湖、探索中心、画廊、鳐鱼湾、星球水母、生命支持系统和海岸线画廊。
这九个展馆里一共拥有16,000只海洋与淡水生物,100个交互式显示屏和三个触摸展览:鲨鱼、黄貂鱼和马蹄蟹。
其中危险的泻湖Dangerous Lagoon (危险泻湖) 和 Ray Bay (鳐鱼湾)是室内两个最大的人工湖,也是瑞普利水族馆的参观重点,我特别喜欢的危险的泻湖(Dangerous Lagoon )容量达250万立升,有长达97米的玻璃隧道和移动传送带,人站在上面,被海洋生物360度的环绕,完全有一种水肺潜水的v感觉。
另外,在彩虹礁展馆中,展示海马、阔叶海龙,以及世界上一些最具毒性的狮鱼和石鱼。

进入水族馆之后的第一个区域是【加拿大水域】,这里展示了加拿大三大海域中生活的一些海洋生物,入口的大玻璃柱里面就生活着爱聚群的西太平洋沙丁鱼,它们游弋在彩色的水藻和假石之间,艳丽耀眼的彩色带来热带海洋的奇妙讯息。

在【加拿大水域展区】,各种各样见过没见过的鱼栖息在十七座不同的巨型玻璃水缸里。它们分别来自北美五大湖和加拿大周边的大西洋,太平洋和北冰洋。广阔的湖区和漫长的海岸线形成加拿大水下动物的多样性。
我饶有兴趣地观看着,发现了一个个熟悉的面孔,甚是欢喜。更吸引人的该数那些珍贵少见的水下宝贝。象百年长寿的龙虾、罕见的北极茴鱼、巨型太平洋章鱼,和形状似花球般迷人的贝类和珊瑚。
玻璃缸的台边上放着说明书,注明了它们的名字、出处、和特性。

眼前飘动着一片绿色,郁郁葱葱一片生机。它是加拿大的“太平洋的森林”。庞大的玻璃水柱罐里,鱼潇洒地穿梭在绿叶中。和鱼儿共存的还有不同形状的海藻,海星,海胆等。红色、黄色、和紫色的海胆,像一朵朵绽开的花朵。

水下的精灵们还是蛮挑剔的,不同的鱼们生活在不同的水质和水温。甚至对光线的要求也不一样。有些鱼缸很阴暗,大概深海的光线就是如此吧。

富有异国情调的【彩虹礁(rainbow reef)】是热带鱼展区。来自太平洋区域的热带鱼们在此欢快地翩翩起舞。
外面飘着雪花,我却徜佯在暖洋洋的热带海洋的奇光异彩中。每次去热带海岛游玩,都会去潜水,为的是见见水下美丽的热带鱼。不同海域鱼的种类不同。
眼下真的是大饱眼福啊,馆里珍藏60多种热带鱼 。老朋友新朋友聚集一堂。天使鱼、小丑鱼、雀雕鱼、墨角藻、刺尾鱼、蝶鱼、雀鲷、和光鳃鱼。。。,五颜六色,绚丽多彩。突然想起小时候玩的万花筒,摇一摇,一片好看的花。随着我们的脚步移动,奇妙的景色不断变换。

“先生,小心脚下。”一旁的管理员提醒我。
不知不觉我们来到【危险的泄湖(Dangerous Lagoon)】 的移动通道前。九十六米长的水下玻璃隧道是北美最长的观光隧道,也是瑞普利水族馆最吸引游人眼球的亮点。
踏上自动通道,人仿佛缓缓地步入海水深处。鲨鱼、剑鱼、海龟、海鳗和各种不知名的鱼,在游人身边游来游去。

头顶上一条锯鹞(green sawfish)一动不动地停定在那里,它在干什么呢?正在疑惑它为何不动,它突然朝着我们游下来。尖利的锯齿从头顶划过。与它离得太近,不由吃了一惊,无论是鱼还人,若被它长长的锯子剌一下,后果不堪想象。多亏玻璃隔着,享受了惊险却没有安全之忧。

很少有机会近距离接触如此凶猛可怕的海中动物。鲨鱼们三三两两擦身而过的感觉很是刺激。看,沙虎鲨(sand tiger shark)虎视眈眈向我们游来。锋利的牙齿清晰可见。想象一下,在海水中被它的大尖牙亲一口的感觉。不死也得陪上半条命啊。
一路走下去,鲨鱼不断在眼前穿游。怪不得危险湖的水容量占全馆之首,高达250万立升。收养如此巨大众多的鲨鱼,水族馆的管理工作可不轻松。

与危险湖连接的就是“鹞鱼湾(Ray Bay)”,展出来自大西洋的牛鼻鹞鱼(Cownose Ray),粗尾鹞鱼(Roughtail Ray),和南方鹞鱼(Southern Stingray)等。
我猜想,将鹞鱼与鲨鱼为邻可能还有历史发展进化的寓意。据说,一亿多年前,鳐鱼与鲨鱼属于同类鱼种。那些喜欢将身体埋在海底沙地里的鱼慢慢进化成如今的鹞鱼。

【水母星球(Planet Jellies)】是我久久不愿离去的展区。
这里有来自五湖四海的背上发光的水母,如红色的大西洋海麻水母(pacific Sea Nettle), 深蓝色的月亮水母(Moon Jelly), 透明的斑点水母(Spotted Jelly),和上下颠倒的倒置水母 (Upside-down Jelly)等。
大大小小形状各异的水母在玻璃缸里游来游去。玻璃缸的显示屏模仿自然光的变幻,如日出鲜艳的红色,日落余晖的金黄,星空神秘的蔚蓝...。水母在不同光线下呈现出不同的色彩。神奇变幻的各色水母犹如一幅幅富有诗意的艺术作品。

水族馆还设有摄影部,礼品部,和咖啡厅。咖啡厅供应披萨饼,热狗,炸鸡,酸奶,撒拉等,玩一天也不用担心饿着。
出了鹞鱼湾,就是咖啡厅,在此稍作补充后,便来到邻近的“探索中心(Discover Centre)"。
探索中心分上下两个展厅,提供人与不同鱼类直接接触的机会。儿童还有自己的活动中心。约上几个亲朋好友,在这里看看玩玩,别一番情趣。
你可以亲手摸摸马蹄蟹硬硬的甲壳,或是让漂亮的花斑虾慢慢爬上你的手指。

 

 

湖心岛(Wards Island)


 

 

 

去往湖心岛的唯一方式是乘坐渡轮,渡轮码头的位置叫作Jack Layton Ferry Terminal,就在瑞普利水族馆继续往南两个街区的安大略湖畔,渡轮每班时间间隔大约45分钟-80分钟,往返船票大约是8.25加元,船的装载量很大,不用担心没位置。

安大略湖上的湖心岛有好几个,但观景效果最好的是Wards Island,航程大约15分钟,到达码头后就是最佳拍照点,整个多伦多的夜景就尽在眼前,也只有这个时候才发现CN塔是如此的傲视群雄。

一个大城市是如此的错中复杂,身在其中有时候很难把它看清楚,我一直感觉湖心岛的存在就是为了让人看清楚多伦多的美,你可以不去博物馆,可以不去动物园,但湖心岛是每一个来多伦多的游客必须打卡的地方。

湖心岛原本是与多伦多相连的一个圆弧形半岛, 1858 年的一次大风暴使得半岛断裂成六个小岛,后来一条人工运河又将其中的一个小岛和大陆分隔开来,最终形成了今天的湖心岛。
岛上最初的居民是北美印第安人,1830年以后,欧洲殖民者来到此地,将它用作渔港。二十世纪二十年代开始,湖心岛成为城中富人的度假地,大批的别墅和露营地就在此期间兴建。到了周末,岛上的游乐园和棒球场总会吸引大批的城中居民。到湖心岛游玩成为多伦多人方便可行的度假方式。
到了五十年代,多伦多市政府决定将群岛统一规划,建成一个大公园,并要拆除岛上所有的私人别墅,但有WardsIsland和AlgonquinIsland这两个岛上的居民拒绝搬迁,他们最终和政府签订了一个99年的租赁协议,才得以居留至今。
 

多伦多中心区


 

【中心区】是最为复杂的,也是多伦多最抢手的中心地段,核心处是新旧两座【市政厅】,然后皇后街往西是著名的文艺区(【安大略美术馆】、【涂鸦街】)和世界美食的汇集地--【肯森顿市场(Kensington Market)】和【唐人街】,皇后街往东是全世界最长的街道-【央街(Downtown Yonge)】,在央街和邓达斯街(Dundas)交界的处Yonge - Dundas一带,酒吧、商店和餐厅常常顾客盈门。

 

 

城市中心--新老市政厅


 

 

 

因为住在中心区的喜来登城市酒店,所以每次出门都会在多伦多的皇后街来来回回走上几次。每每漫步在市中心的街头,总有一种在繁忙中透出安稳平静的感觉。

而在市中心,最显眼的建筑就是新旧两座市政厅了,新市政厅建于1965年,是整个多伦多中心区的中心。其形状似一贝壳,由两栋弯曲的大楼构成,中间包围着拱形的市议会大楼,造型如一对括号互相环抱一样,这样的建筑还真是挺新颖的。
新市政厅前面的纳森菲利浦斯广场(Nathan Philips Square)是多伦多市民组织各种活动的地方,广场中心有个大水池,到冬季时则变成溜冰场,格外有趣。

溜冰场的边缘就是多伦多LOGO的打卡之处,夜幕来临时也会变得更加漂亮。

距离新市政厅不远,就是老市政厅

到了19世纪末期,多伦多已经发展成为北美地区的繁华大都市之一,城市的核心区也逐渐从“老镇”一带向西扩展。为此,这座新兴的大都市需要在她的最核心的位置建一座雄伟气派的市政厅,以与其大城市的地位相匹配。于是,多伦多市的第三座市政厅在Queen街夹Bay街的街角处动工。这座市政厅,就是如今被称为多伦多“老市政厅”的这栋古色古香的老建筑。从1899年到1966年,多伦多市政府和市议会都在这座老市政厅、也就是多伦多城市历史上的第三座市政厅里办公。如今,这座漂亮的老建筑已被加拿大联邦政府列为“加拿大国家历史遗迹”。

这个老市政厅的入口处有一排雕塑,这些雕塑还有故事,设计师爱德华·詹姆士·尼洛克斯设计到一半,被取消了设计,他很生气,结果又把他请回来继续设计这栋楼。其中最帅的那个就是他自己,其他的就是当初取消他设计的那些人。

伊顿集团于20世纪60年代中宣布计划兴建一组办公室大楼及商场(即现多伦多伊顿中心),早期计划包括拆卸旧市政厅,引起民众激烈反对,而整个计划亦于1967年搁置。集团于1971年重提计划,并将之修改以保留旧市政厅,现在成为了安大略省省级法庭,并维持至今。

在皇后街两旁的松树上住着很多很大只的魔王松鼠,经常能看到它们蹦蹦跳跳在马路上寻觅路人偶然掉落的食物残渣。

仅靠着老市政厅的,就是伊顿集团建造的多伦多市内最大的百货大楼--伊顿购物中心,这里有整个加拿大最大棵的圣诞树,高108英尺,一直到伊顿中心的第三层。从购物中心的对面你都能看到圣诞树的灯光闪烁。

 

 

 

安大略美术馆


 

坦率地讲,在未到多伦多之前,我一直没把加拿大的美术博物馆纳入自己的视线,相信很多中国游客也都一样。惭愧地讲,自从这次在安大略省美术馆偶然的惊鸿一瞥后,改变了我的观点,从此不敢对这个新大洲的美术另眼看待,只能怪自己以前是孤陋寡闻。

原本是想去别的景点的,就在公交车上,忽然见到在一座玻璃楼前有一尊巨大的雕塑,我几乎凭直觉断定:它出自亨利·摩尔之手!果然,这里就是安大略省美术馆,我立刻放弃了原本的计划,冒着雨毅然下车,独自走进了这座造型奇特的美术馆。
安大略美术馆在成立的100多年来,一直不停的扩张,玻璃盒子与旧馆的界面衔接非常具有张力,现代的手法和传统的元素让这种结合或许更加自然了。
外型上以倾覆着的当地土著人驾驶的独木舟为屋顶,造型大气磅礴,既具有现代感,又富含本土的文化内涵。

和世界上其它著名的美术馆一样,安大略省美术馆也有一个朗朗上口的字母简称--AGO,始建于1857年,出于当时安大略省的总督支持而成立,以一座学院再加上一座博物馆合并而成。以后随着有心人士的不断捐助,馆址也有所变迁,直到1993年才完成我所见的现馆,耗资5000多万加元,有50多个场馆。

弗兰克设计的楼梯走起来感觉好极了。从二楼延展的弯曲线条,就像试图与过去对话的新生力量。
欲言又止,内心燃烧着翻滚的灵魂。

刚进馆,劈面就是马蒂斯的《斜倚着的少女》,一下子就把我震了!周围全是印象派名流的作品,大都是著录有名的世界级精品,顿时让人不敢小觑。慢慢往后看,毕沙罗的两幅《大桥》,西斯莱的两幅《巴黎郊外》,莫奈的名作《巴黎郊外风景》和《海》都在这里,雷诺阿的女孩,德加的舞女和塞尚的风景都有,还有梵·高的一幅《农田》,都是世界有名的作品。

接下去,有安尼的女神肖像和雕塑,有夏加尔的名作《雪地教堂》,有风景画《庭院》,画得极度轻松,油彩很薄,全画一气呵成,爽朗得如同水彩。

还有现代派大师米卢的抽象画,爱莱斯利的雕塑女孩头像。美国画家库帕的风景画,现实主义画家科洛斯克巨大的油画头像,毛孔毕现。展览厅根据不同绘画风格搭配不同的室内装饰,全新的照明条件,衬得这些藏品也熠熠有神。

我惊异馆内尼德兰时期的作品收藏之多,光是巨匠伦勃朗的油画就有3件,都是人物肖像,其中有一幅是伦勃朗自己的自画像。应当是他中年时期的模样,穿着尼德兰时期的服装,大檐帽,白纱围脖,脸上的光感非常强,显得很明朗,其他两幅都显示了他非凡的写实功夫。

当然,所有的重点还是鲁本斯,这也是来安大略省美术馆最大的动力,谁叫这里有全世界最好的鲁本斯!

1608年,在意大利呆了八年之后,彼得·保罗·鲁本斯(Peter Paul Rubens 1577-1640)回到了他的家乡安特卫普照顾他年老的母亲。

安大略省的特别展览【早期鲁本斯】就是致力于呈现鲁本斯在1609年至1621年关键时期作品的展览,这位巴洛克大师在这12年间确立了自己的职业生涯在绘画届的地位,并由此开始发迹成为欧洲一流的大师。展览大约展出了30幅油画和20幅纸上作品,用展览追溯鲁本斯的早期发展,表现他是如何用自己的独特天赋去描绘那些令人震撼的故事。

1600年,23岁的鲁本斯初到罗马,无论是艺术技巧还是职业抱负,这里对鲁本斯来说都是革命性的。鲁本斯在意大利时期的一组作品,包括祭坛装饰画等,打开了展览的序幕,为艺术家后来的发展奠定基础。在告别意大利回到家乡之后,鲁本斯试图打入安特卫普的上流社会圈。

展览通过他一系列受委托的肖像作品、为亲密朋友和家人所作的肖像画,展示了鲁本斯如何把自己塑造成为一个“绅士画家”,以及他如何通过与安特卫普的人文主义者,商人和宗教思想家的交往进入更高的社会阶层并获得更坚实的专业地位。

鲁本斯为丝绸商人罗吉尔·克拉利斯与妻子莎拉·布雷耶尔所作肖像,时间约为1611年。

作为面对荷兰新教的天主教信仰堡垒,安特卫普迫切渴望用一种视觉语言来表达他们对罗马反宗教改革的强烈支持。而鲁本斯在捕捉人物运动时的情感和复杂心理的天赋,使他在宗教历史画方面获得巨大成功。这幅《哀悼(基督在稻草上)》就是最好的表现。

《纳税钱》,鲁本斯在刻画扣人心弦的戏剧性人物画场景方面的天赋并不局限于宗教意象。他的赞助人非常了解古典艺术和文学,他们很高兴鲁本斯将这些元素融入他自己的作品中。《纳税钱》和《屠杀无辜婴孩》(禁止拍摄)等画作中呈现的心理戏剧性充分说明了鲁本斯有能力将叙事浓缩到最具张力的时刻。

《猎杀野猪》创作时间约为1615-1617,在这幅画旁边有一处注释,是来自旧金山美术博物馆欧洲绘画策展人柯克·尼克尔(Kirk Nickel):“早年的鲁本斯之所以能为观众带来如此惊心动魄的画面是在于,他不断发展对充满活力的自然主义色彩和精湛笔触的感觉,并且能够重新诠释他在意大利半岛和低地国家所学习到的古典范式。鲁本斯热衷于迅速而大规模地创作,这种工作方式使他成功地用宗教形象重新填充这座城市的教堂,同时他也为私人藏家描绘了古代传说中英勇无畏的惊人情节、晦涩的希腊罗马神话以及圣经中令人不安的时刻。”

《师穴中的但以理》,随着鲁本斯的大型绘画在1610年代开始进入贵族和皇家顾问的收藏,他的国际声望日隆。到了1620年代,鲁本斯已经成为了法国,英国和西班牙君主们的最爱,除了在外国宫廷进行艺术活动外,他还能进行国家之间的外交活动。
展览的高潮部分,精选了一系列鲁本斯的大型画作,其规模可与挂毯或者湿壁画相媲美。比如这幅《狮穴中的但以理》,以及与其他真人大小的画作相结合,让观众可以欣赏到鲁本斯的雄心壮志和精湛画技。

除了鲁本斯,亨利·摩尔(HenryMoore,1898—1986)也拥有整整一个大厅来陈列他的雕塑作品,亨利·摩尔是20世纪世界上最杰出的雕刻家之一。他的作品与环境、建筑完美的结合,为雕塑发展史开创了光辉的范例。

亨利·摩尔(HenryMoore,1898—1986),1898年出生于英国约克郡卡素福特圆山道,是一名矿工的儿子。小时候,亨利·摩尔在翻看一本少年百科全书时,见到意大利雕塑家米开朗琪罗作品的图片,便向家人说想当雕塑家。大家非常惊奇,因为英国从萨克逊时代便不再有雕塑艺术家出现,他的梦想就像一个生长在阿拉斯加的少女想成为苏菲玛索一样不着边际。

摩尔的学习阶段和所有的艺术家一样,素描,临画模特儿,每天如此从不松懈。素描成了摩尔雕塑的一部分,他总是从上百张素描中选出雕塑的蓝稿,因为这些素描已经透出了雕塑的空间外型。曾先后进入英国利兹美术学校和伦敦皇家美术学院学习,严格的学院派训练使他获得了扎实的雕塑基本功,但真正影响他艺术观念的却是大英博物馆里的埃特鲁利亚、罗杰·弗莱、克莱夫·贝尔等人的美学思想。

摩尔把原始艺术对人的生命的热烈追求和表现形式的率真质朴,与现代艺术反对模仿、摒弃再现以及追求形式本身的独立价值的观念结合起来,走上了一条既保持西方传统艺术精神,又具有现代审美品格的艺术之路。

他要表达的永远是一种对生命的温和亲情传统文化基因在摩尔身上的遗传体现在他对人本主义的坚持,落实到雕塑上就是始终将人像作为他作品的中心题材。摩尔说:“我并不认为我们将会脱离以往所有雕塑的基本立足点,那就是人。就我而言,我需要的是组成人像的因素———从这个意义上说,我的作品是具象的。”除了少数雕刻着狗、蛇和绵羊等动物形象的作品之外,摩尔的绝大部分作品都雕刻的是人像。1924年,摩尔模仿前哥伦布时期的印第安雕塑风格创作了第一件《母与子》雕像,此后,母与子形象便以各种姿态反复出现在摩尔的雕塑作品中,成为他毕生的保留主题。

在安大略省博物馆的四楼,还有一些影像艺术的展览,不过这些都超越了我的涉猎范围,没办法给大家解读了,不过在整个欣赏过程中,你会发现强烈的视觉冲击力所包围。

除了展品,安大略省美术馆本身也是一件值得称道的艺术品,一楼临街的长廊,木制弧形和亨利·摩尔的雕塑相得益彰,二楼至四楼的旋转楼梯也给人超乎想象的曲线美感,所以在这里很想给大家聊一聊安大略省美术馆的设计师--弗兰克,一个特别有趣的人。
他白天是货车司机,晚上在夜校里奋笔疾书,
他的作品被人当面说成“that piece of shit!”;
他设计的狗屋,都能遭来买家的骂声;
他被《辛普森家族》调侃是在垃圾箱里寻找灵感的建筑师……

他就是弗兰克,生于加拿大多伦多一个犹太家庭,他的解构主义设计理念,最擅长以扭曲线条塑造外观的建筑闻名于世,说他是全世界最怪诞的建筑师并不为过,但无法否认,他也是这个时代最伟大、最具创新精神与影响力的建筑家。
弗兰克地标性的建筑作品,遍及全世界每一寸充满诗和爱的乐土,但对他的误解与推崇同样猛烈。
布拉格【跳舞的房子】、洛杉矶的【迪斯尼音乐厅】、毕尔巴赫的【古根汉姆美术馆】等等等

有人说弗兰克的设计风完全就是在揉纸,其实是他在想象文化和抽象片段艺术中,找到了属于自己的风格——解构主义。
他作品的独特之处,是很少掺杂社会化和意识形态的东西,所以大量的多角平面、倾斜结构、倒转形式结合视觉效应运用到设计图纸中。

1989年弗兰克获得了被誉为建筑界的诺贝尔的普利兹克建筑奖(Pritzker Prize)。《名利场》杂志把弗兰克称为“当代最重要的建筑师”, 他也被广泛称誉为“建筑界的毕加索”。

 

涂鸦街


Graffiti Alley位于加拿大多伦多市皇后西街南面,是一条很长的非同一般的小街,整条街的墙上到处都是涂鸦,大胆的用色,奇特的绘画表现方式,直抓你的眼球,一路走来,走遍了世界的大街小巷,每个城市都有这样的涂鸦区,多伦多的涂鸦不是最特别的,但是它却是最有本土特色的,想要了解多伦多这个城市,来这里走一遭,便一目了然了。

⭐️公共交通:501路有轨电车在Augusta St下车
⭐️门票:免费

一个城市是否有文艺范儿,从大街上就能看出个一二,每个城市的街头涂鸦艺术仿佛都在讲述着一个城市的故事,反映着一个城市的风貌。

Graffiti Alley是一个非常具有规范化的涂鸦街,每个涂鸦的人不约而同的遵守着这里的涂鸦规则,鲜有人在这里发生纠纷,而且居民们非常乐意艺术家们为他们的后墙涂上最绚丽的色彩。有了这样的支持,艺术家们的创意更是如泉水般汩汩而出。他们还为涂鸦做了分类,不同的领域有不同的涂鸦内容。给欣赏者们以整齐划一的感觉。

整条街的作品有的表达的很直接,有的作品让人有无限遐想,有的作品带有科技性、有的作品很温情,久而久之这里便传开了,成为了多伦多最受欢迎的景点之一。总之,从街头走到街尾都不会碰到重样的,不断的给人以惊喜。

走进这条街区你会感到眼花缭乱,色彩缤纷。这里的街头涂鸦从经典的卡通角色,到梦幻风格的绘图,风格多样,内容丰富。有时候你会发现一整栋楼都是海洋主题,看上去仿佛置身于浪漫的水中世界。

这里仿佛是彩虹的世界,充满着来自世界的颜色,它们都有各自的“使命”,墙上作品很多,都非常的精致,我们可能不知道它的作者是谁,但是它们中间一定有艺术大家,或者是未来的艺术大师,一切皆有可能。Graffiti Alley是一个非常好的平台,更是一个集百家之所长的“大学”。

钢筋水泥的城市,灰暗苍凉,也许第一个决定涂鸦暗巷墙壁的人,就是想为城市增添一点色彩,为沉闷的生活增加一丝惊喜。

 

 

 

肯辛顿市场的美食之旅


 

说到肯辛顿市场(Kensington Market),相比多伦多甚至整个加拿大的人们对这个地方都格外熟悉,似乎都有着属于这里的故事,这里聚集着众多有意思的小商铺,包括波西米亚风格小店、独具一格的小咖啡馆等,作为多伦多最具艺术氛围的街区之一,这个市场也是街头艺术非常辉煌和绚烂的热门场所,这里的涂鸦风格非常大胆,色彩异常夺目,在享受美食的同时,还可以感受世界艺术文化的多元。
⭐️交通:地铁1号黄线Queen‘s Park Station站下车后步行10分钟;或者乘坐505有轨电车在Dundas st west at Spadina Ave站下车。
⭐️费用:各餐厅价格5-30加元不等

多伦多有两大集市,一个是圣劳伦斯集市(St. Lawrence Market),另一个就是位于唐人街附近的肯辛顿市场(Kensington Market ),肯辛顿市场不是一座建筑,也不是一个露天集市,而是一片挺大的街区,最早是由东欧地区来多伦多的犹太人兴建,在多伦多市中心的西北方向,离多伦多大学不远,再加上食物美味又便宜,所以也就成为了大学生们的第二食堂。
由于肯辛顿市场的美食来源于世界各地,太过于“错综复杂”,所以我们报名参加了当地社区的一个美食之旅,向导是一名多伦多出生的韩国后裔,叫Jusep Sim,也是当地超有名的一个美食专栏作家,带我们去的店都是当地人的最爱。
接下来我就把这些店铺列出来,大家可以跟随我的脚步也去这些店铺打卡。

因为肯辛顿市场是犹太人兴建的,追本溯源,所以第一站要带我们去品尝的就是一道具有300多年历史的犹太美食—贝果🥯。
贝果(Bugel)起源于奥地利。在1683年土耳其入侵维也纳的时候,波兰国王率领的军队为解救奥地利立下了汗马功劳。因为波兰国王非常喜欢骑马,一位维也纳的面包师为了表达对波兰国王的敬意,发明了这种圈形的面包,Beugel在奥地利文中就是马镫的意思。后来Beugel又简化成了Bugel,在东欧广泛流传,是犹太人家庭中最常见的早餐。

贝果面包,从做法到口感都跟普通的面包不太一样。制作上需要用糖水先煮过,这样就使面皮产生特殊的韧性和风味,然后再烤或者再蒸都可以。烤好后横切两半,涂抹奶酪、果酱或者加上蔬菜培根等就是非常简易的三明治了。今天咱们把贝果面包本身再变变花样,这样烤好直接吃的味道就很好了。

向导带领我们品尝的这家贝果店叫 NU BUGEL,就在肯辛顿市场的核心区域,某度地图或者某点评网都能找到,店铺不大,但味道真的很正宗。

垫了垫了肚子,我们就先在肯辛顿市场感受这里的嘻哈氛围,这里是加拿大著名的多元文化社区,被列为“加拿大国家历史遗迹”。

同时肯辛顿市场也是多伦多最具嘻哈风格的社区,满街艺术涂鸦,装潢怪异的酒吧、餐馆,出售各种小商品的店铺……当然,还有来自世界各地的美食和来自世界各地的游客。

第二道要品尝的美食,是炸馅饼(Patty),这是来肯辛顿市场必尝的一道特色美食,来源于加勒比海国家--牙买加。玉米面炸出来以后黄澄澄的,老远就闻着香,内里是热热的馅,微辣,分牛肉的、咖喱鸡的、龙虾的、素食的……上图为Patty King餐厅的牙买加牛肉馅饼(Jamaican Beef Patty)。

第三道美食同样是来自美洲,带着印加人历史的秘鲁美食,不开玩笑——真正的秘鲁酥皮饺子(Empanadas)馅料是牛肉,鸡肉,奶酪或是青菜,而薄荷牛肉麦饼、橄榄和鸡蛋常常一早就卖完了,店里面的粽子和萨尔萨肉酱也是自制的。

不止是中国人爱吃粽子,秘鲁人在圣诞节时也一定会吃粽子,全家人围坐在一起,一边欢庆着圣诞节一边吃着风味独特的大粽子,甚至是已经出嫁的女儿,在这一天也要回娘家品尝这道风味美食。秘鲁的大粽子用料十分丰盛,有鸡肉以及大块肉类,还有鸡蛋等。

对了,这家店铺的名字叫 Jumbo Empanadas

外面有一个很可爱的热气球涂鸦

在肯辛顿市场品尝的第四道美食是多伦多的“当地特产”,如果你爱吃薯条和poutine(普丁),到Moo Frites薯条小店就对了。店内的薯条根据不同的量售价4-7.95元,还有18种秘制酱汁可以选择,美味到让你惊艳哦!

多伦多本就是个美食之城,从西餐到韩餐,从法式到意餐,更有各种Tasting Menu,火爆甜点引人尖叫,而在肯辛顿市场,最火的一家咖啡馆叫FIKA

当把咖啡文化衍生出了拍照的需求,咖啡店里可不只是咖啡这么简单了,带上相机,这些店成为打卡拍照神助攻!几乎所有来喝咖啡的人都要和它的书墙先合影,标准照!一本本“小黄书”拼出来的书墙,竟然有了一种穿越历史的既视感。

FIKA是一家小巧精致的咖啡馆,店内所有可爱的甜点都巧妙融合着法式甜品的精致和瑞典咖啡的细腻。在这里你可以体验法式风味戚风蛋糕和日式风味的草莓卷轮蛋糕,并且这里每周都会推出不一样的特别款甜品哦。

 

 

 

皇后西街美食之旅


 

每个与英联邦有关的城市,都会有这样一条Queen street,在城市的核心区域,散发着独树一致的优雅与步调。型男靓女漫步其中,成为城市中一道出位的风景线。
多伦多的皇后西街亦然,只不过在其中融合了更多的个人风格,这里汇集了多伦多最前卫的艺术工作室,音乐厅,形态各异的潮流店铺,以及霓虹不断的酒吧餐厅。在皇后西街,随便推开一扇门,就能发现别有洞天。从多伦多本土的艺术家、设计师、相关展览与单品,到世界各地独立设计师不同创意,都能在色彩各异的空间之中寻觅得到美食。

2014年9月,《Vogue》杂志将皇后西街上的“WEST QUEEN WEST Art Design District”称为“全球第二酷的街区(the 2nd coolest neighborhood in the world)”,这个选择可能会令深爱纽约、柏林或者东京的朋友立刻摆出黑人问号脸,但如果你和我一样在昏昏欲睡的下午从东边打车一路沿着皇后西街往西开,沿街忽闪而过的那些看起来千奇百怪的画廊、买手店、餐厅以及酒吧足以令人一秒清醒,打起探索这片街区的精神。

带领我们探索皇后西街的也是多伦多当地一位大厨,和那位韩国后裔Jusep Sim一样,都是胖胖的身材,我一直觉得,如果一个大厨连自己都不能把自己喂胖,又怎么能用美食去说服别人呢,果然,这位斯科特是非常靠谱的。

带我们来的第一家酒吧叫作Belfast Love,如果意译的话,差不多就是相信一见钟情的意识,里面有多伦多最丰富的啤酒种类供应,非常推荐他家的各种IPA,其中又以Central City Red Racer和Nickel Brook Headstock尤为上佳!另外,他家的炸鸡、鱿鱼等小吃也非常不错哦,两三人分食最好不过,是精酿啤酒完美的拍档,人均消费15-25加刀。

各种口味的精酿啤酒,口感比普通啤酒美味太多了。

喝完了啤酒,我们再来尝一尝甜食,被冠以“多伦多巧克力一哥”的Soma Chocolatemaker拥有开放式的厨房,客人可以正大光明地观察巧克力的制作过程。这里的巧克力品种繁多,而且都很精致,Aged 8 years Balsamic Vinegar Dark Chocolate Truffle(醋黑巧克力)更是许多多伦多当地人的心头爱。另外,Gelato(意大利冰激凌)和MayanHot Chocolate(热可可)也超级美味,让人垂涎三尺。

可可豆经过发酵、烘烤、研磨再加工就制成了巧克力。巧克力不仅甜,热量也很高,但依然挡不住人们们对它的热情。在多伦多,有不少专注于高品质巧克力的商店,SOMA是比较有代表性的一家,而且老板娘据说还是我们华人,因为喜欢美食,就嫁给了一位意大利的美食家,在她的操持下,SOMA才能如火如荼的在多伦多兴盛起来。

SOMA的巧克力是真的让人无法抗拒啊!

第三家美食店铺让人站在门口闻着味道都能露出笑容,有着中国胃的你一定喜欢吃包子吧!那到Mean Bao一定错不了,这家主营各种包子和肉夹馍的中餐馆大部分食物的价格都低于5刀,绝对是好吃不贵的典型代表!

Mean Bao,被BlogTo评为“The Best Bao in Toronto”,除了多种口味的包,还有烧卖、虾饺、冷面等小点。虽然有几家分店,但最喜欢的还是皇后西街上的这家,怀旧工厂风的铺面小而不挤,朴实却有趣。

虽然说是包子,但其实长得更像我们西北的肉夹馍,味道嘛,那是真的超级好吃,如果不喜欢吃肥肉的可以选择鸡肉馅的,如果是选猪肉的话,那就是一大块五花。

吃完中餐,我们又转换一下口感,来到多伦多有名的【小意大利】,在sud forno品尝一下意式甜品,这里食物和咖啡也是颇具意式风情,罗马风味的Pizza和三明治,配上一杯咖啡,一天就这样结束也不错。

非常网红的Terroni面包,另外推荐Cornetto Prosciutto Cotto e Friulano ($5) 和Panino Salame e Cambozola ($7),简简单单健健康康的一顿早午饭就这么解决了~

最后的美食之旅以鸡尾酒盛宴作为结束,这家Mother Cocktail Bar拥有着超乎想象的鸡尾酒菜单,没有固定的配方和款式,菜单上只有昨天、今天和明天几个大方向选择,你说出自己的心情和喜好,调酒师现场为你调配出你想要的感觉。

The Woodland Old Fashioned(22加元),由美国黑麦、烟熏爱尔兰单麦芽苏格兰威士忌、雪利酒和“伍德兰”苦味酒,然后加入了乳酸发酵的安大略葡萄和雪松,上酒的时候,还会点燃旁边的一个松果,浓厚的松油味可以让人想到圣诞的味道。

Mother Gibson(16加元)来自“今天”的选择部分,代表着这里极其干净和最低限度的鸡尾酒,由老汤姆金酒、葡萄汁龙胆强化葡萄酒和自制烟熏泡菜元素制成,带来了不同于橄榄的咸味。装饰和鸡尾酒一样复杂,一块西柚碎片装着融化的巧克力、苦杏仁饼干和三位一体的丁香花蕾。

 

 

 

多伦多博物馆区


 

【博物馆区】在多伦多城北,有意识的景点是皇家安大略博物馆、巴塔鞋博物馆和卡萨罗马城堡,喜欢古代文化的家庭可以花一天时间沉侵其中,特别是浪漫奢华的卡萨罗马城堡,可以给女生拍出美美的照片。

 

巴塔鞋博物馆



越是家长里短的东西似乎越不值得收藏,但实际情况是这世界上搜集任何东西的人都有,因此也就有了众多奇特的专门博物馆。
多伦多就有这么一家“巴塔鞋博物馆”(The Bata Shoe Museum)。该博物馆与Bata这个我们经常见到的鞋品牌同属于一个家族。
Bata是世界上最古老的鞋品牌之一,创立于1894年,20世纪60年代起开始将总部设立在了多伦多。
索尼娅·巴塔这位制鞋企业的老板娘付出了几乎所有的精力来搜集鞋子,博物馆里的一万多双鞋子全都是她的个人收藏。为自己喜欢的事物建一座博物馆可真是件奢侈又让人羡慕的事情。

这家著名的博物馆位于多伦多大学校区的一栋现代感十足的建筑内,三层楼都有不同主题的展厅,展厅里一次仅能容纳四到五个主题,而每个主题至多也就展出一两百双鞋而已,即使每个专题展览只展出一个月,想把13000双鞋全部展出一遍也需要两三年的时间。

索尼娅·巴塔(Sonja Bata),这位制鞋企业的老板娘的收藏家,用几十年的时间,在全球各地寻找收集的,很多都是非常不同寻常的鞋子,有些鞋子甚至超过了2000的历史,具有很高的人文历史研究价值。

贝塔鞋博物馆地下一层是一个固定的展览,主题是鞋子的历史。二楼和三楼则分别展有洛可可时代鞋子以及珍藏展等。因为鞋子太多,该馆会不定期改变展览主题,让游客们探寻隐藏在每一双来自不同国度和不同文化背景下鞋子背后的故事。

在该馆地下一层的鞋子历史展厅,诉说着人类和鞋子亲密接触的故事,一双双形状色泽迥异的鞋子目睹了在地球上不同位置的各个王朝的兴衰。据悉,该馆现存最古老的鞋子来自于古埃及地区,是从底比斯王国大型墓葬中挖掘出来的,距今已经三四千年,由棕榄树叶子和草制成。该馆珍藏的数千年前的古鞋大多数是来自于古埃及和中东地区,因为这些地方气候比较干燥,物品不易腐化,所以也适合保存鞋子。


在这里展出的大部分鞋子是各种古老文明留下来的,很多鞋子的功能并非只是用来穿,有时候则是宗教、王权的象征。比如有双外部用五颜六色的彩珠编的靴子,最顶上是一张人面,中间有两只小鸟在张望。比如下图的这种靴子是非洲约鲁巴首领穿的,这些精心装饰并非仅仅是为了装饰,而是约鲁巴首领权力的象征。

与古老文明色彩单一、大部分灰白黯淡色泽的鞋子形成鲜明对比,二楼展出的‘迷人的洛可可女性主义和鞋子’可谓是‘鞋中龙凤’,看到那一双双精致奢华、色泽鲜艳的鞋子,仿佛可以看到在装饰富丽堂皇的法国凡尔赛宫,贵妇们穿着它们迈着优雅的舞步,跳过一场又一场华丽的探戈。
洛可可风格的鞋子用料和装饰一般都用蕾丝,使用大量滚边、金箔等。到了十八世纪末,连高级金属、珠宝或人造钻石也都用来为鞋子增添光彩。

每个人感兴趣的事物不太一样,如果你不是特别喜欢看那些古董级别的大牌绝版鞋的话,最让你感兴趣的当然就是那些传奇人物曾经穿过的鞋了。
馆里珍藏了不少名人的鞋子,如维多利亚女王的象牙睡鞋、丘吉尔的皮靴、伊丽莎白·泰勒的银色拖鞋等。有趣的是,话剧《倾城之恋》在多伦多演出期间,梁家辉在剧中穿过的一双皮鞋被博物馆相中,永久收藏于博物馆展出,这也是华人明星的鞋子首次被该博物馆收藏。

三楼展出的鞋子则形状各异、千奇百怪,是近几百年来的精品。最不可思议的一双鞋子要属来自十六世纪意大利的鞋子,这是一双高帮鞋,整个鞋子的形状像一把勺子,鞋底和鞋尖连在一起构成了‘勺子’的盛水部分,而脚跟所在地则是薄薄的一片。实际上穿上这双鞋子的人自己根本不能走路,需要两个佣人搀扶着。这在当时来说是一种富贵的标志,因为只有有钱有地位的人才能雇得起佣人。所以对于鞋子的主人来说,穿这双鞋,纯粹是为了炫耀家世。
 

安大略省皇家博物馆


 

说起多伦多,无论是因为旅行造访还是长期在这里学习生活,安大略省皇家博物馆绝对是不可错过的一处可以深度体验自然历史和文学艺术的殿堂。无论是想偶尔想被历史和艺术熏陶一下,又或者本身就是一个对这方面有狂热兴趣的人,都能够在这里看到,感受到让自己灵魂深处震撼的东西。展馆之大,本就不是一次性能够逛完的地方,做好攻略抛开走马观花只看自己最感兴趣的部分即可。
⭐️门票:23加元

皇家安大略博物馆在北美是几乎和纽约自然历史博物馆,芝加哥自然历史博物馆等众多北美著名博物馆并列的存在,珍藏着600万件珍贵的历史文物。这里收藏了各类欧洲历史文物、非洲艺术品、亚洲文物及艺术品。
而在自然历史方面,各种恐龙化石标本,动物标本,矿物质标本,天体标本等等都被硬生生的搬进了这座博物馆里,每一件都让人震撼。

2007年7月由德国建筑师Daniel Libeskind设计的新馆落成,独特的水晶宫造型让古典与现代两种完全不同风格的建筑有机结合在一起,反而使得博物馆更显和谐和完美。

安大略博物馆是北美洲第5大博物馆。中国文物的陈列,几乎要占去主楼第一层展览室面积的二分之一。在这里有着大量的中国文明所遗留下来的文物,从石器时代一直到现代明国时期的各类物件都有收藏陈列,另外这里还存储有将近1万多件甲骨文,更不提什么青铜器、壁画唐三彩,瓷器等等,每一件都是珍宝中的珍宝,其中特别珍贵而唯一的,是明朝大将祖大寿的一座坟茔。

1919年,在天津做生意的英国皮货商人克拉虎 ,接受了加拿大安大略皇家博物馆采购任务,准备采买一座明清墓葬运回加拿大,当时有自称祖大寿的后人联系卖墓事宜。 1920年,他亲自到丰台铁匠营墓地现场经过考察,经博物馆认可后,花50大洋 买下了祖大寿墓,然后不远万里,通过轮船海运到加拿大,再经过博物馆修复作为展品陈列在博物馆。

文官和武将的石像生

平心而论,出身辽东军事世家的祖大寿在大凌河和锦州两次降清,均是在粮尽援绝的情况下不得已为之,且降清后除了给外甥吴三桂写过一封劝降信外,没做过一件对明朝不利的事,不像进士出身的洪承畴在降清后那么卖力。从这一点看,祖大寿还是一个有操守的令人尊敬的军人,若按西方的伦理标准来考量祖大寿,则可以称得上一个忠诚的大明铁血将军。

往里走,还看到了新石器时代的陶罐,ROM的这些彩陶主体来自马家窑遗址。

中国建筑展区内,最醒目的莫过于山西兴化寺和山西一石窟抠下来的三幅壁画,时间分别是元代和明代,壁画被按块切割,仔细包装,从山西陆路运到天津,横跨太平洋,海运至波士顿,再陆地运输到多伦多,拼装还原,目前壁画上还清晰的留有切块拼接的痕迹,但壁画完整程度令人惊叹,国内博物馆无可出其右。

要介绍ROM藏的元代壁画之前,我先来简单说一下中国的壁画史,熟悉中国壁画史的朋友都知道,中国的壁画是跟佛教,道教这些宗教故事紧密联系在一起的。
我们可能会以为壁画艺术肯定是离现在越近,技法越高。其实不然,中国的壁画要数魏晋隋唐宋元最佳,因为当时有名的大画家比如顾恺之,吴道子这些人都以画壁画为荣,因此精英们的进入让壁画水平突飞猛进。
明清以后,卷轴画大发达,大画家们都不画壁画了,只剩下民间艺人在创作,因此水平就比较差。

山西平阳府万圣观元代道教壁画《朝元图》,内容是诸神拜见元始天尊的场景,在北京的永乐宫也有一幅类似的作品

寺观画本来在唐宋时代最为隆盛,可惜武帝灭佛搞掉大部分,然后连年的战争基本把早期的寺庙摧毁殆尽,唐宋时期的寺观画到现在就所剩无几。想看早期精品壁画的,也只有山西河北的几所寺庙才有。比较有名的有山西五台山的佛光寺(仅存唐代寺观画),然后就是永乐宫,广胜寺,兴化寺,平阳府,青龙寺这些。
很可惜,兴化寺现在仅存两幅大的壁画,一幅《过去七佛说法图》本来要被卖到国外,幸运的是被故宫博物院的马衡出面调停,以4000大洋买下才没有流失,现在秘藏在故宫太和殿旁边的角房里,从未进行展出。另一幅更精美的《弥勒佛说法图》则没有那么幸运,被5000大洋卖到了多伦多的ROM博物馆。也就是上图这幅。

爬楼梯的时候就发现了几根又高又萌的图腾柱,比如这根,横跨四层楼。长度达到24.5m。这是来自西北海岸的原住民用高大的红杉,雪松这类的树木雕刻而成,是部落的象征。

安大略皇家博物馆的二楼是自然展览馆,陈列了很多动物标本,比较有名的是这个白犀牛,这是世界上第二大陆地动物。

晚一些会带大家去多伦多动物园观赏的北极熊

往里走,是一众海洋生物和飞禽的标本,最上面是白鲸,右边是翻车鲀

整个儿从牙买加搬运过来的蝙蝠洞

然后在三楼,还有古罗马、古希腊、古埃及、古波斯的一系列珍贵展品。

 

 

 

卡萨罗马城堡


 

听着童话故事长大的孩子们,都难免有着王子公主的梦想,而多伦多的这个童话故事要从一百多年前说起,男主角亨利·米尔·佩拉特爵士(Sir Henry Mill Pellatt)出生于1859年,年纪轻轻时已经是一个当时商业圈举足轻重的大人物。
20岁的时候,爵士遇到了他的人生挚爱——Mary Dodgson(玛丽•道奇森)。23岁那年,他们结婚了,很相爱。
那时候,爱迪生刚刚发明蒸汽发电机,有着敏锐商业头脑的爵士不断投资新兴的电力产业,获利颇丰。现在的多伦多电力公司的前身,当年就是属于爵士的。
爵士和妻子的生活,也是甜蜜幸福无比。
由于妻子玛丽患病,出行不便。生性浪漫的亨利为了让妻子足不出户就能欣赏到正宗的欧式建筑,不计成本,请最好的设计师,以最好的建筑材料,修建一座欧洲城堡式样的宅邸,作为送给爱妻的礼物。
这就是今天的卡萨罗马古堡。

在多伦多市区以北的奥斯丁台的山头上,伫立着一座典雅、壮丽的城堡--卡萨罗马(casa loma),它就是这个童话故事最佳的见证者。
亨利修建这座古堡的初衷,是送给爱妻的一件礼物,因为他的妻子身体不好,不便外出旅行,无法欣赏欧洲那些豪华的建筑,他下决心干脆在多伦多修建一座不逊色于欧洲的古堡府邸。

城堡的建造雇佣了300名工人,历时3年,耗资350万加元建成,这是加拿大历史上最早、也是建造最为辉煌的私人城堡,它既有朴实浑厚的美感,又不失童话般的梦幻。

青铜大门、秀美的城垛、高耸的塔楼,处处显现出建筑师的巧妙构思,主楼通过800英尺的隧道与豪华的马厩连接,环绕城堡的是5.5英亩的花园。每当艳阳高照,这座城堡,在繁花的映衬下,气势更是另人震撼。

参观卡萨罗马常常让人有种时光倒流的错觉,在城堡内部跟随着scavenger hunt和盖章游戏的进行,能感觉自己似乎和城堡当年的主人更贴近了,圣诞临近,古堡内也有不少穿着应季服饰的工作人员做着各种圣诞表演,让古堡的气氛特别好。

卡萨罗马是北美最大的私人住宅。主体是三层楼的“中世纪”古堡,主楼大厅高达60英尺,是整个古堡的焦点,一楼除了这个高大的大厅、还有橡木装饰的餐厅、花草温室、艺术品展览长廊(孔雀巷)、小餐厅及书房。

餐厅,现在也对游客开放,不过位置紧俏,需要提前预约

花草温室

二楼以起居室为主,设有主人的卧室、浴室和夫人的卧室、浴室,和客人套房等。古堡的每个房间都陈设着他从世界各地采购的名贵家具的艺术品,卡萨罗马这座融合了罗马式、哥特式、诺曼底式等欧洲多种建筑风格的豪宅,如同博物馆,美轮美奂,极尽奢华。

女主人玛丽•道奇森的房间,比爵士的卧室还要大上不少,装饰也更加奢华

地面木板下铺设安装了当时十分先进的蒸汽水管,用于保持室内温度,里面四季如春花开似锦,从四周玻璃窗往外望,花园里四时风光各不同。

城堡内共有98个房间,一部电梯,九部电话,一台大的足以烤熟一头牛的烤箱,两个管风琴的垂直通道,中央吸尘功能。城堡内部设计为追求华丽不惜代价。
其中有一套客人房按中国风格设计,用以摆放亨利收藏的东方古董。

为英国王室成员下榻时的会客室,室内的新古典式石膏装饰和淡绿色的墙壁,体现出十八世纪苏格兰著名建筑师罗伯特·亚当的装饰风格。

三楼是战争博物馆以及通往城楼的步道。

在城楼上可以远眺整个多伦多的风光。
由于建筑上的独具特色,卡萨罗马成为许多电影的外景地。诸如奥斯卡获奖影片《芝加哥》、《X战警》等著名电影都在这里拍摄。在地下酒窖旁的走廊里,有许多曾经在此取景的电影的海报。从这一点上,足见卡萨罗马是一座多么吸引人的建筑。


多伦多近郊


 

如果想要离开市中心的喧闹去往市郊,那东面不远还有安大略科学馆、阿迦汗博物馆以及多伦多动物园,如果是带着孩子,那请不要犹豫,在科学馆享受知识的乐趣,然后去动物园拜访加拿大最具代表性的苔藓冰原动物群,然后在夜晚享受LUMIA的奇幻森林。

 

 

 

阿迦汗博物馆


 

阿迦汗博物馆(Aga Khan Museum)位于多伦多北约克附近,由受过哈佛大学教育的伊斯玛仪社区精神领袖Aga Khan创立,于2014年在由普利兹克奖获奖建筑师槙文彦(Fumihiko Maki)设计完成。
虽然内部的展品传承数千年的历史文化,但建筑本身却非常现代时尚,外墙采用巴西花岗岩,内部开放式庭院,设计考虑了自然光线的变化,在一天中改变空间的氛围。
馆内收藏包括肖像、纺织品、微型画、手稿、陶瓷、瓷片、医学文献、书籍、和乐器,最早的文物甚至可追溯到十个世纪之前。

一进入大门,高耸的天顶让整个建筑物充满明亮的光线,左边是一个伊斯兰的礼品店,右边是穆斯林的餐馆,整个建筑物分两层,地层是园顶的祷告厅及藏品展厅,二楼目前只开放部分展厅,主要是地毯和挂毯展厅.

一楼展出了大约300个古代工艺品,在展馆内珍藏着包括金属、陶瓷、纺织制品以及书法、绘画和雕塑作品。远处一面墙一般大小的地图,标注着全世界伊斯兰历史的进程。

这里珍藏了很多古兰经的历史版本。一些版本多至30卷,各色书皮,记录着他们的出版地。最引人瞩目的是一个9世纪的羊皮纸(很可能是伊朗的),染成了靛蓝色,上面是古阿拉伯字母的金色手迹。

阿迦汗博物馆展出的文物很多来自阿迦汗四世的收藏,其中有不少中国古代文物或受中国文化影响的伊斯兰艺术作品,这个罐子是来装中国香料运往欧洲,罐子的形状明显受中国文化影响”。

15世纪叙利亚等中东国家生产的青花瓷和青花五彩,富有浓郁的伊斯兰文化的图案和色彩。

欣赏不计其数的珍品与美好,并深深的概叹伊斯兰文化的博大精深

真的难以用语言来描述这个获奖建筑,以及阿迦汗博物馆的宁静、幽雅。整个参观过程伴随着博物馆导游的免费讲解,让我充分翔实的欣赏了中世纪穆斯林国家的艺术文化,怀着敬畏和尊重,理解多元文化的交融、繁荣与发展。

在阿迦汗博物馆还有一家伊斯兰餐厅,天花板和墙面上装饰了来自中东地区十一世纪的精致木雕,如果你想要体验不一样的阿拉伯食物,真的也许是一个全新的选择,吃完午餐,我们接下来可以去往安大略省科学馆。

 

 

 

安大略省科学中心


 

随着科学技术的发展,一些国家的科技博物馆摆脱了静态展示的传统方式,运用各种新技术,寓教于乐,使观众在玩乐中学习科学原理,体验技术的作用。加拿大安大略科学中心就是这些新型博物馆中的佼佼者。

这座被称为“21 世纪的博物馆”的科学中心距多伦多市11 公里,耗资2300万加元兴建。整个中心由3 个通道式建筑组成,一是接待楼,售票和提供各项服务;二是塔式楼,包括地球探索、空间探索和太阳能展览等;三是山谷楼(因靠山谷),包括生命、能源、加拿大资源等10 项内容。

与其他科技馆不同,安省科学馆主要以互动的形式展示科学技术,这样子也更受孩子们欢迎,由于项目多,面积大,一不小心,就能玩上一整天。

寓科学教育于娱乐之中,是科技中心的一个特点。这里不少产品不但可以眼观,还可以手摸,甚至还允许观众尽情的“玩”上一会儿。宇航馆陈列的阿波罗11 号登月舱,是从美国借来的。观众可爬进舱里,体验一下宇航员遨游月球的情趣。

在能源馆,从各种大型机械传动到小巧的钟表,都在不停地转动。观众可以骑在固定的自行车上,奋力地蹬,以便使机械能转换成热能,让面前的水烧开。这里还有一架自动弹奏的钢琴,钢琴的整个控制系统,包括由计算机控制的电系统、由电能转换为机械能、机械能转换成声能的全过程都裸露在外,使观众一目了然。

木材厅的展品向广大观众再现了木材造纸的过程。在这里,观众可亲自动手制造纸张,还可以把亲手制做的纸张带走,留作纪念。

在生命科学馆的实验室里,有多种功能的测试项目。只要观众提出试验项目,工作人员就会帮助准备材料和设备,协助观众完成试验。比如,在“人体营养”的橱窗里陈放各种注明营养成分和转换热量的蔬菜、肉类和其它食品,观众可根据自己的需要配制早、中、晚餐,然后把方案输入计算机,由计算机作出评判。在静电实验台,观众可以站到范得格拉夫静电发生器旁亲自领略一下静电可使“怒发冲冠”的奇妙现象。在激光表演台,二氧化碳激光器能将硅打穿,将木条点燃,使观众懂得激光的性能和应用。

安大略科学中心的展品像一本通俗易懂、图文并茂的科技读物,又像是一部情节生动、景象逼真的科教影片,既有比较浅显而又能引起人们兴趣的科技表演项目,又有比较深奥的科学实验。这对不同年龄、不同职业的观众,都具有很大的吸引力,也是多伦多最值得带孩子去的两个地方之一。

 

多伦多动物园


 

尽管冬季的多伦多温度很低,动物园关闭了百分之五十的参观场馆,但这个季节又恰好是北方冰原苔藓动物们最活跃的时候,所以,如果你想要带孩子来拜访加拿大的特有动物们,那就千万不要错过了多伦多动物园,白天看过了白极熊、美洲狮、加拿大野牛之后,晚上再参加一次动物园的冰原璀璨之夜(Terra Lumina),感受这奇幻森林中偶遇动物主角的神奇经历。

⭐️公共交通:多伦多动物园距离市区比较远,不过有前往动物园的巴士在地铁蓝线终点站Mccowan站接驳,可以使用多伦多公交天票,全程大约需要1.5小时。

多伦多动物园是加拿大规模最大的动物园,园里拥有四百六十多种物种和五千多只动物,园里包含室内和室外多处园区,分别是东南亚区(Indo-Malaya)、非洲区(Africa)、美洲区(Americas)、澳大拉西亚区(Australasia)、欧亚大陆区(Eurasia)、加拿大区(Canadian Domain)和北极苔原(Tundra Trek),但冬季时因为气温过低,所以只保留了北极苔原(Tundra Trek)、美洲区(Americas)和加拿大区(Canadian Domain),但我们来多伦多动物园主要是想看冰原上的特有动物,而冬天就是最佳时机。

进门后的第一站,我就来到了北极苔原(Tundra Trek),在这个区域可以看到很多在冰原上生活的多种白色稀有物种,雪鸮,北极狐,北极狼和北极熊。目前馆内的明星是去年新出生的雌性北极熊宝宝Juno。

北极熊是现今体型最大的陆上食肉动物,尽管吃肉,但它们的性情温顺、憨厚,所以经常会出现在各种卡通片中,我儿子最喜欢的超级飞侠里面的巴克队长就是一只北极熊。

北极熊在它们的生命中大部分时间(约66.6%)是处于“静止”状态,例如睡觉、躺着休息,或者是守候猎物,剩下有29.1%的时间是在陆地或冰层上行走或游水,1.2%的时间在袭击猎物,最后剩下的时间基本是在享受美味。
所以我们在动物园中常常看到它们的时候都是这样安静的躺着。

在这里还碰到了在其它动物园非常难得一见的北极狼和北极狐

北极狼是冰河时期的幸存者,生活在格林兰岛及加拿大北部等地区,成为了该地区势力最强的猎食动物。而后在人类的工业越来越发达以后,北极狼的好运算是走到了尽头,严重的环境污染以及人类的疯狂猎杀,使得北极狼逐渐成为了一种稀有的动物,五年以前甚至被世界自然保护联盟列入了濒危物种红色名录。

北极狐的分布要比北极狼广泛得多,在俄罗斯,加拿大,阿拉斯加,格陵兰和斯瓦尔巴群岛都能看到它们的身影,北极狐能进行长距离迁徙,而且有很强的导航本领。北极狐在5个半月时间内迁徙的距离达到4600公里。

北极狐主要的食物供应来自旅鼠。有意思的是,当北极狐闻到在窝里的旅鼠气味和听到旅鼠的尖叫声时,它会迅速地挖掘位于雪下面的旅鼠窝,等到扒得差不多时,北极狐会突然高高跳起,借着跃起的力量,用腿将雪做的鼠窝压塌,将一窝旅鼠一网打尽,逐个吃掉它们。

参观完了北极苔原(Tundra Trek),我又来到了美洲动物室内展馆(Americas Indoor Pavilion),这里有格外稀有的动物--金狮狨,它们通体长有如玉米须般长而柔顺的毛发,散发出如夕阳般的色泽,特别是头部呈现如雄狮般的鬃毛状,真的就像一头头趴在树上的小狮子,故因此得名。

金狮狨栖息于巴西的大西洋沿岸地区的热带雨林中,野生数量大约还剩1000只左右,极其稀有,各大保护组织正在采取各种措施防止金狮面狨绝种。

从美洲动物室内展馆出来,我又来到了加拿大区(Canadian Domain),刚抵达就被美洲狮的高颜值惊呆了。

历史上,由于美洲狮的行动诡秘,使人们对这些大型猫科动物一直怀有深深的恐惧、敬畏和难以满足的好奇心,送给它山狮、红虎、甚至印地安魔鬼、猫王等数不清的别名。但如今,它却陷入了四面楚歌的境地,人们用枪、毒药、陷阱以及各种现代手段捕猎它、杀戮它,只是为了获得它的毛皮。幸存下来的美洲狮则已经退缩到高原山区地带,顽强地生活着,继续发挥着维持生态平衡的作用。

继续往里走就是一群长相憨厚的美洲野牛,这是北美洲体型最大的哺乳动物,尽管体型庞大,仍可维持每小时60公里的奔跑速度,个性非常凶悍,如果在野外遇到,轻易不要靠近。

加拿大区(Canadian Domain)冬季接待我们动物还有麋鹿和小浣熊

为了让这个圣诞节变得更加丰富,多伦多动物园豪砸500万加币打造的绝美夜间灯光秀--Terra Lumina,之前我在新加坡动物园观看过热带雨林版本的Lumina秀,这次有幸又赶上了多伦多的北极冰原Lumina秀,当然不能错过。
在大约1.5公里的灯光走廊通道,一共有10个停留点,游客会欣赏到用光影多媒体幻化出的树木、怪石等自然森林景观,灯光秀以其独特的形式讲述动物园独有的故事,提升人们对自然界和动物的保护意识。

走过了接待区域,就来到了非常精彩的Luminous Forest,四周像飘满了萤火虫一般,格外奇幻,也非常适合拍大片

第四个停留点叫wolves welcome,动物主人公开始出场,给我们讲述北极狼的冰原故事

第五个停留点叫作polar power,以北极熊居住的崖壁为背景投射立体影像,让我们领略北极熊的巨大力量

第六个停留点叫作Vanished Species,翻译过来叫作消失的物种,呼吁我们加强动物保护意识。

第七个停留点叫作circle of life,森林里幻化出一头北美野牛,为我们讲述生命循环往返的故事

经过了第八个停留点 words of wisdow,整个Terra Lumina的精彩部分也就差不多结束了。
 

多伦多远郊


 

游玩了多伦多市区和近郊,如果想要去更远的地方探险,那就驱车两小时,去往安大略湖南面美加两国

交界之处,那里有世界第一的尼亚加拉大瀑布,看完了瀑布,还可以去Peller Estates Winery的冰窖酒吧品尝一杯香甜的冰酒,感受尼亚加拉小镇的新年气氛。

 

 

尼亚加拉大瀑布


 

“我们走过瀑布地区的每个角落,从不同的角度观赏瀑布,即使特纳在其全盛时期创作的最好的水彩画,也未能表现出我所能看到的如此清灵,如此虚幻,而又如此辉煌的色彩。我感到我自己象是腾空飞起,进入天堂……” 这是狄更斯在《美国札记》中对尼亚加拉瓜瀑布的描述,那时的狄更斯,可以从美国一侧的瀑布自由来到加拿大的一侧,尼亚加拉瓜的全貌在还没被两国的纷争染指下,成为那个时代最具浪漫和勇敢的传说。

⭐️前往途径:自驾或者报名参加当地的一日游最为方便

世界七大自然奇景之一;三大跨国瀑布之首;落差51米;水流量可瞬间填满60个标准泳池
说到这里你想到的是什么?没错,正是位于加拿大安大略省和美国纽约州交界处的尼亚加拉大瀑布!沿着峡谷边沿慢慢接近瀑布,漫天的水汽在瀑布的轰鸣声中腾起,遮住尼亚加拉瓜城的楼房。

“尼亚加拉大瀑布”从印第安人名字上来说叫雷神之水,听上去气势就已经足够大,在不同季节前往还可以看到不一样的景观。冬日的尼亚加拉宛如一位冰美人,高冷但光芒四射。

尼亚加拉瀑布 (Niagara Falls) 分为三部分,从大到小,依次为:马蹄型瀑布(Horseshoe Falls)、美利坚瀑布(American Falls)和新娘面纱瀑布(Veil of the Bride Falls)。瀑布源头为尼亚加拉河,主瀑布位于加拿大境内,是瀑布的最佳观赏地。在美国境内的瀑布由月亮岛隔开,观赏的是瀑布侧面。

观看尼亚加拉大瀑布有好几个角度,除了刚才免费的停车场平台,我们还可以进到游客中心下到瀑布内部的隧道,感受强烈轰鸣带来的巨大震撼。

隧道是以前尼亚加拉河水电站的一个检修通道,废弃之后,游客可以乘坐电梯直下54米进入其中,近距离的感受瀑布的力量。

从隧道坐电梯返回,来到三楼,这里又有一个瀑布观景餐厅,可以一边享用美食一边优雅的观赏瀑布

可以拍出和瀑布美美的合影

餐厅主要以景观为主,主菜选择不多,牛排或者三文鱼排,一份的价格大概是20多加币,性价比还算相当不错。

看瀑布的第四个选择,我们可以去往1公里以外的Skylon Tower

Skylon Tower高达158米,在塔顶观光台可以俯瞰整个大瀑布和尼亚加拉瀑布城,如果不想花昂贵的费用乘坐直升机的话,这绝对是个省钱的替代方案。

俯瞰三个组成部分之一的新娘面纱瀑布(Veil of the Bride Falls)

链接美加两国的彩虹桥

 

冰酒酒庄


在寒冷的加拿大,寒冷凛冽,大雪封山。但当地的农场主们却望着窗外的漫天飞雪露出得意的微笑。的确,安大略省糟糕的气候却使之成为冰酒生产的钻石级产区,作为世界上惟一一个能够常年生产冰酒的地方,农场主利用气温在零下8℃以下,在葡萄藤上自然冰冻的葡萄酿造出的人间美味。冰酒是浓缩的精华,又有着悠久的历史,是来到多伦多不可不尝的人间佳酿。

冰酒的酿造对地理气候要求极为严格,纬度高,温度低,冬季要全然天寒地冻,但其他季节却又要够温暖,因此全球只有几个国家(位于北纬41度左右)生产冰酒,加拿大有四个葡萄酒产区:安大略省、英属哥伦比亚省(BC省)、魁北克省和新斯科舍省。不过,符合VQA冰酒标准的产区可只有安大略省和BC省,其它两省不执行VQA标准,故也只有安省和BC省的冰酒才能被标称为Icewine,而全球最佳冰酒产区,则就位于安大略省就在略显狭小的尼亚加拉半岛(Niagara peninsula)上。

尼亚加拉半岛上最著名的一家就是眼前看到的皮勒酒庄(Peller Estates)了,皮勒酒庄创办于1969年,尽管历史悠久,但这所酒庄一直在做新的尝试。他们会为客人提供特别的经历,就是在一个叫做“零下10度冰酒廊”的冰柜里品尝冰酒。对于游客来说,最重要的是,皮勒酒庄的建筑和场地拍照都足够漂亮。

冰酒(Icewine)的定义是:利用在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下。留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后,葡萄的糖分和风味得到浓缩,酿造的葡萄酒。

而为了保证质量,给消费者一个简单的指导性参考,加拿大官方提出了VQA标准。VQA 葡萄酒制程标准 - Vintners Quality Alliance, 是加拿大的葡萄酒制程标准,就好像法国的AOC以及德国的QMP,代表着葡萄酒的质量保证。
VQA严格的限制了葡萄酒产区,葡萄酒生产季节,葡萄品种等,以确保葡萄酒的质量.例如挂上2004年尼加拉冰酒的VQA必须是;85%的葡萄产自尼加拉地区;85%的葡萄是同一品种的葡萄;85% 年份是2001年度所收获的葡萄;标准的酿造的过程;以及装瓶温度、环境控制等每一个环结,缺一不可。

在品酒的同时,我们还听讲解员给我们讲述了酒庄的历史,1927年,安德鲁•皮勒(Andrew Peller)这一名匈牙利成功的葡萄酒酒商,怀着向加拿大居民推广欧洲优质葡萄酒的梦想移居到加拿大。经过一系列的调查、研究,他决定在不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的奥肯那根山谷(Okanagan Valley)建立他的第一个葡萄园。不久之后,安德鲁在当地创建了一个小酒庄。

1969年春天,他的儿子乔•皮勒(Joe Peller)突破层层困难,在著名的葡萄酒产区安大略(Ontario)省购买了另一个具有酿酒牌照的酒庄并改名为皮勒酒庄。皮勒家族一直致力于人工生产的研究。随后的25年里,酒庄的方针是在保持传统酿酒工艺的前提下,与时俱进,扩大葡萄的收购网络,为消费者提供更优质的葡萄酒。   

在安大略省地区,独一无二的“零下10度冰酒廊”,拍照超有逼格,这也是游客大都会选择来皮勒酒庄(Peller Estates)的重要原因。

“零下10度冰酒廊”是有时间限制的,如果想要好好品酒,还可以到皮勒酒庄(Peller Estates)的餐厅慢慢享用。

 

尼亚加拉小镇


看了瀑布,喝了冰酒,如果还有时间,我推荐大家可以去尼亚加拉小镇去逛一逛。

小镇的中心格局很简单,就是一个十字街,叫皇后大街。街道并不是很宽阔,色彩鲜明的建筑让人感觉特别放松有活力。走在小镇的街道上你能深深的强烈感受到其浓郁的英格兰风情,而且18世纪维多利亚时代遗留下的小洋房在白雪的掩映下格外鲜艳。

1792–1797年期间,小镇曾是“上加拿大”(安大略省的前身,位于五大湖北岸)的首府。至今,小镇选举的行政长官仍被称为 “市长大人”,这在加拿大仅此独有。

威尔士亲王酒店(The Prince of Wales Hotel)是小镇的标志建筑之一。他历史悠久,充满维多利亚年代的气息,1864年,这座3层110个客房的酒店建成,之后它曾拥有许多不同的名字。在1901年著名的约克公爵(威尔士亲王)夫妇到访后,酒店便开始使用王子的名称。女王伊丽莎白二世曾在1973年对小镇的到访中下榻于此。查尔斯王储和戴安娜王妃也曾在这里暂住。

小镇的另一处地标性建筑当属位于皇后大街中央的一座钟塔,其实塔身是一座纪念碑,刻有碑文和两次世界大战中阵亡将士的姓名。

 

 

 

 

转载自:携程