不止纯白色的浪漫，一份行走北海道的赏味指南
动身 | 舌尖上的浪漫狂欢
人们都说，终身中一定要去一次 北海道 ，最好还是跟着爱的人一同。
或许单单听到Hokkaido这个名字，很多人就曾经开端心神荡漾。
在这个冬季里漫天飞雪的白色世界，扑面而来的童话气息中是一个银装素裹的梦境天地，弥漫着不同于经典日式微风的欧式情怀，更有着如《情书》《非诚勿扰》等浪漫故事的娓娓道来。
自在的行走，更是一路寻味日料的美食狂欢！农业、畜牧业和水产业都很兴旺的 北海道 有着得天独厚的优势，道产的丰厚食材在 日本 历来都是高质量的代名词，再加上 欧洲 美食文化的深远影响，让人在这里不只仅能吃到拉面、寿司等传统地道日式料理，更有超赞的甜品、烤肉、海鲜等等，绝对让人大快朵颐、恋恋不舍。
美食 | 游览记载
成吉思汗—全日本只要北海道能吃到的烤羊肉
夜间抵达 札幌 ，当时固然已临近清晨，但街头巷尾上仍是一派欢乐而繁华的现象，天空还飘着零星小雪，一切正是我所等待的北国都市应该有的样子。
奔走一天，饥肠辘辘，迫不及待来到薄野街区，找到一家达摩成吉思汗烤肉店，毫不犹疑地走了进去。印象中达摩成吉思汗烤肉在薄野一带有5家分店，彼此间隔都不算远，所以真心不用太纠结去哪家，认准称号就OK了。
店内的环境有点相似居酒屋，走进去一股热气就扑面而来，香气洋溢，空间稍显狭窄，但真的是济济一堂，人们围坐在一同享用着美食，真的很有氛围。
门口还有祛除衣物异味的喷剂可运用，很贴心。
店内提供物品存放，能够把随身携带的多余物品存进柜子中，再把上面的木质钥匙牌取走即可。
羡慕着他人津津乐道地吃着，听说成吉思汗烤肉店都是不承受预订的，只能现场排位，好在翻桌率较快，等候大约十多分钟后便有了空余的座位。
假如你做过功课，就会晓得 北海道 算是全 日本 独一吃羊肉的地域，而这羊肉的吃法正是十分接地气的烤肉方式，最知名的莫过于旭川的大黑屋，当然 札幌 的成吉思汗烤肉也是颇具当地特征的。
餐厅提供几档羊肉供选择，遗憾的是当晚最顶级的曾经卖光，痛快就试试更为亲民的“成吉思汗羊肉”，食量好的朋友能够多点一些，由于餐食的重量真不多。
不一会炭火和火炉就曾经准备就绪，美味大餐行将开端。
除了肉，还能够追加泡菜和海苔片等小食。
烤盘呈凸起的山形容貌，也有点像 蒙古 族战士的头盔，莫非是这个缘由 日本 人才把它叫做成吉思汗烤肉吗？或许吧。
紧接着效劳员会在烤盘顶端放一块肥肉，并用油把盘子刷上一遍，下层铺好洋葱和葱段，中间空余的中央就能够纵情DIY烤羊肉了——烧烤的时分上面消融的肉汁会不时流到下面的蔬菜上，烟火旋绕中尽是绵绵香气。
吃烤肉怎样能少得了酒呢？ 札幌 啤酒搞起来~
口感冰凉而清冽，让人大呼过瘾。
烤好的新颖羊肉配上酸甜浓郁的酱料，不带任何膻味，嚼起来软嫩多汁，吃下去就是情不自禁的满满幸福感。
当然记得也要多吃洋葱，甜甜的，也十分美味。
羊肉是冬季温补的最佳食材，在这冰天雪地的北国吃上一顿，再加上啤酒助兴，一切长途跋涉后的疲惫霎时一扫而空。
吃成吉思汗烤肉最关键的一点就是要“快”，否则很容易像我们一样把肉烤焦哈哈，假如技术不过关可是要本人承当结果的，毕竟效劳生们忙起来也不会每桌都能照顾的到。
人均140元，这顿饭吃得热乎而满足，第一顿当地特征美食 胜利 拿下~
OXFORD—白色恋人公园里的宝藏甜品咖啡厅
白色恋人工厂4楼巧克力小镇里的众多场馆中，这家名为Chocolate Lounge OXFORD的咖啡厅算是不测发现的惊喜，在这里不只能够品味到白色恋人的限定美食，更有超赞的视野供观赏景色——没错，这里其实才是观看白色恋人公园“木偶嘉年华”的最佳地点。
这里用餐顶峰时需求等位，下午的话空座较多，比拟悠闲。
欧式的餐厅环境不失典雅，与白色恋人公园整体的设计风格坚持分歧，一些细节之处可见用心水平。不过，由于一旁过往的客流量过大，让这样洁净而漂亮的环境总是带有几分喧闹。
最值得一提的是餐厅的开阔视野，玻璃窗外可见远处绵亘不绝的白色山脉，更在每个整点时能够纵情观赏公园钟楼的木偶秀，如此近间隔察看，更能发现这些心爱卡通外型的精致与灵动。
享用美味的同时还能渡过惬意好光阴，这样的位置真的很棒。
餐厅以甜点和饮品为主，所以更合适下午茶，最知名的餐品当属这道白い恋人パフェ，相当于是白色恋人的Parfait Set，售价1500日元，高颜值的摆盘 层次丰厚的舌尖享用，集草莓冰淇淋、饼干、巧克力威化、年轮蛋糕等当家主推甜点于一体，一次品尽白色恋人的一切好滋味。
另一款奶油蛋糕卷也很不错，松软香醇，甜味油腻，能吃出制造食材的高档和考究。
假如是两个人来这里的话，其实也能够试试3500日元的双人套餐，满满当当的甜品配上两杯热饮，让你的午后光阴同样幸福甘美。
餐厅外就是巧克力小镇的活动区域，绚丽缤纷的各类装饰让人有点目不暇接，更有一些好玩的互动安装，假如时间充足的话记得多停留一下。
PICANTE—米其林引荐的灵魂汤咖喱
札幌 北海道 大学左近有一家鼎鼎 大名 的汤咖喱餐厅Picante，这个网红餐厅曾经被米其林特别引荐过，店门十分十分不起眼，是那种你走过去稍不留意就会错过的那种，但就是这样的门面，却是用餐顶峰时段能让 日本 人何乐不为在雪中站着排位的餐厅！
其实略微错峰过来状况就会好很多，当时我们17点左右抵达，直接入店就座。
室内一派昏黄的灯光，让不大的空间充溢暖意。餐厅同时能够接待40多个客人，装潢设计充溢异域风情，听说是依照世界五大洲的各自特征停止打扮。独一缺乏的是空气中轻轻回荡着油烟味。
点餐也比拟特别，要依据菜单分别选择汤底的品种、主食材、配料以及辣度，假如有额外的需求则需求在套餐规范上另付费。
依照国人的口味来讲（我们比 日本 人能吃辣），倡议辣度从3开端选；另外引荐大家能够多选些配料，特别是五花八门的Topping（天妇罗什么的），这样呈上的餐品颜值更高，当然也更能吃饱，否则就显得有点寡淡了。
Picante最为知名的是鸡腿肉汤咖喱，不过更想尝试下道产的牛羊肉，所以最终还是选择了后者。有胃口的能够额外单点一份炸鸡腿试试，酥脆美味，是不少网友竭力引荐的菜品。
汤咖喱被誉为 札幌 的灵魂料理，是以油腻的汤状咖喱、滋味浓重的汤底、略带异域风情的香味料、大块的道产食材为特征，这些元素混在一同发作了神奇的效应，催生出这么一道十分不日式的当地特征美食。
吃起来轻轻辛辣，但不像 东南亚 咖喱那样具有浓烈的风味，汤汁醇厚不失幽香，但相比其他日料而言口味稍重、多油，所以吃到后面难免有些腻口。
盛装汤咖喱的器皿也很有意义，是Picante独家设计的，一侧稍微隆起，保证炸制的食材不至于泡在汤里而影响口感。
另外值得一提的是大米十分好吃，颗粒清楚，回味悠长，除了重量少了点，没其他缺点。
由于咖喱具有发汗、改善肠胃、恢复疲倦等成效，这么一份汤咖喱吃下去暖胃又御寒，人均折合钱90元供参考（不可刷卡）。
味之三平—札幌味增拉面开创人的小店
北海道 品味的第一家拉面，选在了 札幌 味增拉面开创人所开设的“味之三平”，是一家特别受本地人喜爱的面馆。
地址有些荫蔽，位于大丸藤井百货4楼的角落，第一次去很不好找。
小小的面馆一切从简，但给人一种回到家般的温馨和放松。
一切工作人员都身着白色衣服，图上的慈祥老大爷会一脸笑容地前来迎候，当晓得不是本地客人后，会用简单的英语协助引荐，之后就回到厨房里跟其他年轻点的伙计们一同繁忙起来，各种动作一挥而就，让我们这些食客看着都觉得兴趣十足。
好心提示下，由于空间狭小，私密性普通，倡议在这里拍照最好先咨询到店家的允许。
热火朝天的拉面端上来时，起初看着觉得有些平淡无奇，但面条滑入嘴里的那一刻，本人真得“哇”了一声，清汤的表面下却躲藏着层次丰厚的味觉变化，浓厚的鲜香霎时在嘴中绽放开来。猪骨熬制的高 汤加 上手工制造的面条都是值得称誉的亮点，偶然吃到的肉粒也是让人印象深入。吃着吃着，大爷还会特地过来通知你，配点餐桌上的红酱滋味能更好，试了一下，真的不辣，而且能继续提升拉面的鲜度，汤喝起来也会温和一些。
不过这碗拉面，吃到后面，你只会有一个感受——咸！十分咸！所以猖獗喝起冰水来也是正常现象。
这样一次原汁原味的味增拉面体验，人均近60元钱，假如在大通公园左近有闲暇的时间，能够来感受下这款颇具当地特征的拉面。
拉面共和国—有超多拉面的美食主题园区
位于 札幌 站旁ESTA大厦10层的拉面 共和 国，置信是多数游客们不会错过的美食打卡地，这里汇合了 北海道 各地拉面派系的经典代表，如酱油拉面（梅光轩）、味增拉面（白桦山庄）、 函馆 盐拉面（后面的游记内容我引荐了一家更好的），便当实惠、性价比高，普通人均70元钱就能吃得饱饱的。
让我没想到的是，内部的空间还蛮大，用心肠打形成了一个交融有 北海道 各地风情元素的主题公园，站台、神社、机车头号等，一些装饰细节很有趣，光是绕上一圈就发现了不少合适摆拍的中央。
不过需求留意下脚下的路哈，有些中央是铺着轨道和线缆，容易绊到。
当然，你还能感遭到这里每家拉面馆效劳员的热情，凡是门前有经过的，担任招徕客人的效劳生就会竭力约请你入店品味，很少能看到 日本 人会如此卖力地呼喊哈哈。不过听说在拉面 共和 国入驻是有条件的，这里实行淘汰制，几家面馆彼此竞争以不时促进提升各家口味，生意不好排在后面的真的会被停业——这样也就能了解他们为何如此卖力了，由于不上进真的会关门！
最终选择了名气较大的白桦，想要再次试试味增拉面的魅力，毕竟之前的那家味之三平太咸了！
由于去得很晚，所以座位很多，但听说顶峰时段来这里还是需求现场排位的。
正如其名，面馆里面真得跟一个林场一样，木质色系的装饰，还贴有不少海报和照片。
上菜速度好评，满满的一碗也是色香味俱全！面条Q弹劲道，汤底鲜美，薄厚平均、软嫩入味的诱人叉烧，躲藏的嫩笋片，都是值得称誉的中央！这里的口味确实要比味之三平油腻不少，置信也更合适大局部国人的口味。
这里的熟鸡蛋是无限量供给哦，每桌都会配，放开了吃吧。
蟹本家—位置极佳的吃蟹圣地
关于爱吃海鲜的朋友而言， 北海道 一定是个宝藏之地，这里的螃蟹名声远扬，到访的游客普通都会专程品味、满足猎奇心。蟹本家站前本店，交通位置便利，大约就位于东急百货的南端，宏大的螃蟹招牌也很惹眼。餐厅实行预定制，现场来碰运气很有可能会吃闭门羹，我们当天抵达餐厅时刚好就有另外一波客人问询能否就餐，效劳员小哥无法地回应了一个“Full”。
大堂蛮气度的，透显露一种远古捕捞/狩猎文化的原始和野性，最引人瞩目的无非是中央的大水池，里面养着的都是硕大的帝王蟹。
北海道 最知名的三大蟹，就是帝王蟹、松叶蟹、毛蟹，各自的吃法和特性都有不同，由于自己也不是吃蟹行家，所以也讲不出个所以然来。
前台有效劳生能够讲中文，核对预订信息后还需求等候，这里关于时间的布置极为严厉，真的是到点了才会约请入席，之后拖鞋进入电梯，抵达楼上的用餐区域。
用餐区域古色古香，有着传统日式餐厅的俗气，关键是私密性很好，一切客人都有各自的包厢，有特地身着和服的 日本 女效劳员指引、上菜。
榻榻米餐桌，很宽阔，空调一开很暖和，以至后面都会有些热。
由于预定时曾经选定了雪舞蟹肉锅套餐（2人起订、人均约380元钱），所以桌上曾经摆上了一些备好的菜肴，随后女效劳员会讯问能否还要追加菜品和饮料，英语沟通即可。
女效劳员会辅佐摆盘、点火，忙前忙后，这里需求提示的是，假如想要给身着和服的效劳员拍照，一定要咨询同意——当时我们讯问能否能够，对方有些腼腆的回绝了。
这一桌海鲜人气料理，满满的典礼感，我们的套餐内容包括：
前菜
蟹味增 北海 煮
香醋帝王蟹
帝王蟹寿喜锅
油炸鳕场蟹 狮子 头
蟹肉黄金粥
甜品
餐具用品的设计也很讨喜，螃蟹元素无处不在。
蟹腿肉新颖紧致，轻轻发甜，觉得完整不需求蘸料，本身的滋味曾经足够诱人，吃起来也跟啃鸡腿似的十分过瘾。
比拟便当食客的一点是，这里的海鲜都是提早精密加工过的，所以用餐很便当，钳子什么的根本很少用到。
鳕鱼段，印象极为鲜美，回味悠长。
风卷残云一番，等锅里的食材差不多吃光的时分，效劳员会以剩下的汤底制造蟹肉黄金粥，现煮的过程也是非常诱人，有点相似之前在 京都 吃到的河豚粥，小火熬制，不时用汤勺搅拌，房间顿时香气洋溢，也不由愈加等待起来。
一碗看似平常的海鲜粥，但滋味却是出奇的好，算是海鲜大餐的点睛之笔，以此结尾舒适、巴适。
用餐终了，效劳员们会主动列队恭送，一路送到电梯口，毕恭毕敬的样子反倒让人有点不好意义。
回到1楼，电梯门一开，效劳员小哥曾经把鞋子递上来，一切效劳环节如云流水，让人也是信服到无话可说。
LeTao—小樽必打卡的芝士蛋糕
来 小樽 的游客，根本也不会错过品味正宗LeTao的时机，特别是他们的芝士蛋糕，被誉为 小樽 甜品界中的女神，之前我曾在 深圳 湾 万象 城有时机品味过，也留下了“贵得要死但好吃得要命”的印象……
LeTao在 小樽 的分店还是蛮多的，其实不用刻意寻觅，游客集中的中央根本都能看到，我去的这家是在Pathos，十分显眼，由于当时店里的小姐姐正在冰天雪地里卖力地呼喊着。
我也有点疑惑，生意这么好干嘛还要出来招徕生意哈哈。
店里主要是售卖伴手礼的中央，美食的陈列精致而诱人，让人看着就会流口水。
另一侧空间留给堂食的游客，中央不是很大，人来人往也显得有点喧闹。
座位不多，最好先找，OK了排队点单即可。
本店限定的一种 北海道 草莓卷，也是店内主推的甜点。
店家提供饮品，但选择较少，印象中就咖啡、拿铁、红茶3种。
草莓卷分发出的香气很是诱人，但入口后只能说还好，比拟清甜，但不至于特别冷艳。
图上的另一道Double Fromage（双层乳酪蛋糕）相比而言更出众一些，软绵芬芳，入口即化，奶香久久不会散去，也让我找回了曾经那种“贵得要死但好吃得要命”的觉得。
奶味醇厚、原料自然，甜品 热饮的组合人均大约折合钱45元，看来是要比国内廉价一些。
若鸡时期—北海道网红神仙炸鸡
暂时遵从朋友引荐，决议在分开 小樽 、回 札幌 前，去一家在 日本 Tabelog上有着超高人气的网红传奇饭店！
位置有点冷僻，一路顶着严寒跟着导航走，瑟瑟发抖中顺利抵达，但饭店周围冷冷落清的样子差点让人觉得找错了中央。
进来了却发现是另外一番天地，如火如荼的现象让人冲动不已，世界各地的人都在津津乐道地品味着，看来这家找对了！
环境是典型的日式作风，不过显得轻轻粗暴了一些，很家常。这么接地气的打扮，自但是然也能让各国游客放松下来，毫无顾忌地入乡随俗，一派惬意自由的现象。
很侥幸，直接入座没有排号。
小樽 啤酒，口感很清新，总觉得 日本 的啤酒淡淡的，还是蛮对我口味的。
所谓若鸡，大约就是指小鸡，想必肉质方面更有独到之处。若鸡时期是超高人气的炸鸡网红店，“半只炸鸡”名声远扬，得到了当地 日本 人的竭力推崇。
点了一份若鸡套餐，其实就是含有“半只炸鸡”的定食，效劳员端上来的时分就让我开了眼，焦黄亮泽的鸡皮真是十足诱人。
真的是要吹爆这个炸鸡！表皮酥脆香郁，肉质却鲜嫩多汁，一口吃下去以至还有油汁轻轻迸发，吃起来真的让人超满足。不同于其他炸鸡，这里的没有任何裹粉和腌制（或许只是经过了轻轻腌制），但吃起来依然一点不腥气，而且重量超足。
另外的一份唐扬鸡块，同样深得我心，这个相比“半只炸鸡”更重口一些，吃起来有些接近在 韩国 吃到的那种，想必也是高热量餐食了，但在这寒风刺骨的 北海道 夜晚，不就该吃些这样的补品吗。
重量足，性价比高，人均大约不到100元钱（只承受现金），这样的神仙炸鸡店你值得具有。
后面才晓得，其实若鸡时期的连锁曾经铺开了， 比方 说运河、 小樽 站以至 札幌 市区都有，但其他中央的范围很小，大多只是档口、只能外带。
三光舍—旭川顶级和牛寿喜烧
原本方案的是在旭川去吃梅光轩，后来盲目脑补了味之三平那咸到上天的酸爽，还是默默放弃了这个想法，然后无意中晓得了这个すき焼三光舎，Tabelog高达3.57，旭川顶级的寿喜烧店！更便当的是这里间隔JR旭川站不算远，步行大约十多分钟能走到。
其实来这里的时分心里也很忐忑，毕竟是预定制的餐厅，没预定的话能不能吃上真的要拼运气，结果人品爆棚，抵达的时分刚刚停业，店内的老太太一脸笑容地把我们引进到榻榻米包房。
作为百年老店，餐厅传承下来的日式气氛真得很赞，包厢不大但很精致，保证明用性的同时，尽量给食客以一种温馨典雅之感。
比拟有意义的是，包厢内还有电话，原来是在用餐过程中呼叫效劳的。
工作人员根本只会日语，英语沟通稍显艰难，但靠手语比划和心照不宣彼此都能知晓大约意义。
简单过了下菜单，其实最划算的是一种午间套餐，但这种只能经过电话预定，暂时到店的客人不能享用。不过本人单点能吃到的也差不多，就是略微贵了一些。
牛肉呈上的那一刻，红白相间的纹理就让人大爱。
效劳员此时进来，辅佐第一轮操作，先以味噌等酱料调汁，颜色偏黑，但煮起来后颜色会淡一些。牛肉、蔬菜等划一地摆列在锅中，动作十分专业，中间我们也会试着沟通和交流，蛮有意义的。随着时间一点一滴流逝，香浓的气息渐渐从锅中挥发出来，让人迫不及待地品味一番。
牛肉不再显现粉红色，根本就能够吃了，把肉夹到鸡蛋液中，充沛裹匀后再送到嘴里。吃到的那一刻是什么感受？真的只能用飘飘欲仙来形容！咸鲜的滋味在舌尖一闪而过，继而疾速转化为香甜、久久回荡在嘴中，耐人寻味，更别提那嫩滑的口感，如丝绸普通顺滑！
其他的小菜也都在水准之上，米饭也很好吃，最舒适的无疑是再加上一瓶当地的酒，让人大呼过瘾。
最后的水果，能够顺便品味 北海道 最知名的水果—— 哈密 瓜！
幽香怡人，冰冰的也很解腻。
道产和牛寿喜烧真的是美食宝藏，这一餐差不多是此次 北海道 之行最让人冷艳的回想之一，也算是关于不能吃到 函馆 阿佐利的最好补偿，人均大约450元钱，但能品味如此正宗的寿喜烧，值得。
分开时，其实我们有一点酒没喝完，剩的很少，觉得不好带就痛快留在了桌子上，结果买单完还没来得及走，效劳员忽然叫住我们，然后拿袋子十分当心地包封了一下、再把酒瓶重新递给了我。很小的举措，让人羞愧，更让人打动。
侥幸小丑—函馆限定的“日本第一汉堡”
抵达 函馆 后，从 函馆 站左近的酒店出来简单逛了一下，就在朝市左近看到一个花花绿绿的醒目招牌，八成估量就是有着“ 日本 第一 汉堡 ”之称的 函馆 限定平价名物——侥幸小丑 汉堡 啦！提起这个就有趣，侥幸小丑凭仗高CP值的超大美味 汉堡 牢牢把控着 函馆 的餐饮市场，是让麦当劳和肯德基迫不得已的存在！ 函馆 市里的分店目前曾经开到了17家， 函馆 朝市左近的这家是站前店。
餐厅的作风真得是一言难尽，五光十色、花里胡哨，满满的美式浮夸风，也有日式元素的杂糅，倒也自成一派，构成一种共同的美感，负疚当时我心里真的就一个词——“妖艳贱货”哈哈。玩笑归玩笑，餐厅的环境还是令人极为温馨的，暖和的气氛真得让人很有食欲。
其实侥幸小丑在 函馆 每一家分店的装潢都各具特征、主题清楚（但同样都很花哨、很夸大），有不少 日本 人还会每家店专程打卡，真得也算是网红店了，以至还有专区售卖餐厅的各类周边（主要是服饰和零食）。
排队点餐，告知效劳员是堂食还是外卖，堂食的话对方会给你一个号牌，拿着找到适宜的座位坐下就能够了，把号牌放到醒目的位置，稍后效劳生就会把餐食送上。
稍稍要留意下的是，由于客流众多、而效劳生人手不够，所以一些桌面上并不是很洁净，要特别留意一下，假如有些脏能够自行用桌上的餐厅纸擦拭一下。
单点了一份油淋炸鸡块，看着貌不出众，但吃一口真得要飞起来！滋味不是特别重，印象最深的是口感，不同于普通炸鸡的焦脆，这里的汁水很足、鲜香四溢。
人气NO.1中华鸡腿 汉堡 （我选了特级），样子就蛮惊人的，看来用料真实的说法不假！翻开包装纸，觉得里面的组合搭配都轻轻粗暴了些，结果吃下一口就彻底改观了见地，真的是无限好滋味！首先是鸡肉，有些像我在 日本 其他中央吃到的唐扬鸡块，但滋味更接近我们所谓的“糖醋”，酸酸甜甜的还蛮开胃；其次是面包，密密麻麻洒满了芝麻，嚼碎后迸发出的香气同样让人欲罢不能；最后是酱料，“美乃滋”十分绵绸，那感受真是让人难忘。
不愧是 函馆 灵魂美食，听说这款 汉堡 一年在 日本 的销量能到50万个，滋味总体而言还蛮中式的，听说开创人王一郎老先生是一位出生在 神户 的二代华裔。
另外的猪肉蛋堡也是很优秀了，那么大份的鸡蛋，让胃口小的看了会忧愁吧。
当天独一不太开心的是冰淇淋上得太慢了！足足等了半个多小时，中间还专程催过两次！
但冰淇淋自身是没有错的，道产牛乳的质量不用多说，醇香的滋味久久回荡在齿间。
这顿人均才不到80元钱！
这是后来我们在金森红砖仓库群里碰到的另一家侥幸小丑（Bay Area），范围算是见到过的几家里最大的，由旧仓库改造而成，店内的装饰同样是浮夸风，但由于有超赞的海滨视野观景位，所以吸收不少网红特地去打卡。
侥幸小丑本店，间隔上面的那家其实很近，就在仓库群靠南侧的一条街道上，当晚周围都曾经很冷落了，唯独这里的灯光异常刺眼。
店内照旧是熟习的滋味，你们懂的。
但这里稍稍不同的是，这里浮夸中更具复古的气息，不少充溢年代感的物件儿凸显了小店的厚重历史（签名照啊、媒体报道啊），还有木马等童趣安装。
在这里吃晚饭，人均不到55元钱的价钱真是让人打动到哭！
规范版的中华炸鸡腿 汉堡 ，口味持续了一向的水准。
炸薯条居然是用杯子分装的，也是让人惊呆了！薯条又厚又长，自身就分发出浓郁的香气，酥脆金黄，其实我觉得就这么原汁原味地品味就很不错，当然芝士酱的搭配更契合多数人的口味。
最后是咖喱饭，咖喱极为浓稠，但滋味还是挺正的，不会太辣。
当然，这么夯实的套餐最好还是点一些饮品搭配，黄色的那一杯是当地玉米汁，本以为会像国内一样是那种香甜的滋味，结果居然是咸口的“玉米汤”，那滋味真是让人一言难尽，我这里就不引荐了。
惠比寿屋—颜值极高的特征海鲜饭
在 函馆 怎样能不吃海鲜？最Local最地道的吃法无疑就是跑到 函馆 朝市去吃海鲜饭了！这里选择众多，惠比寿屋食堂算是比拟抢手的一家，所以早上八点多专程过来试一试。
餐厅有两个门，这个是位于横丁市场招牌一侧的后门，其实只是便当顾客从店内出来的，真正的入口看下面。
进入横丁市场，里面洁净整洁的样子跟我本来的预期大不相同，这一块区域多为海鲜加工料理餐厅，并没有印象中海鲜售卖场所的湿漉漉和紊乱。
进来后右侧的就是惠比寿屋食堂正门口了，由于人气超高，普通都是需求排队等候一下，当时就等了20多分钟才入座。当然假如赶时间的话，能够在周边随意找家人少的试试，这一带的海鲜都极为新颖，餐食水准普遍较高。
餐厅外五光十色的海鲜饭模型，把人看得头昏眼花，绝对能激起你的满满食欲。
在老板的引导下，终于在饭店的一角坐下，认真端详起来，小小的餐厅在装潢上并无太大特征，空间局促，食客们专注于对餐食的享用，而效劳生们则忙到飞起，一派繁忙却安静的调和容貌。
创业50多年的惠比寿屋食堂，正是以样式丰厚、食材新颖、选料上乘的海鲜饭而出名，当家主推是这份限定版“五色丼”，小份1680日元，且若点了这种饭就必需以现金支付费用。
新颖海鲜十分豪迈地摆列在白米饭上，浇酱油或蘸芥末均可，这种吃法真的是头一次！海胆是轻轻火烤过的，口感温润，腥气确实少了一些；鲑鱼子极为丰满，具有弹性，而且不是很咸，看来确实很新颖；最让我喜欢的是虾肉、蟹肉和扇贝，居然分发出甜甜的滋味，一口就让人沉陷了。
另一种朝市丼，方式根本相同，不过在海鲜的选材上稍有差别。
另外试了一下烤鱼，这个相比而言就没那么出色了，肉不是很丰腴，而且滋味稍微涩了点。
在惠比寿屋食堂大快朵颐的光阴总体很美妙，主要还是海鲜饭太加分，人均近190元钱，十分合适尝个鲜的朋友。
Snaffle's—吃完就想恋爱的甜品系列
金森洋物馆（ 函馆 金森红砖仓库群内）里一处不起眼的角落，藏有一个被很多人封为“ 北海道 最好吃的芝士蛋糕”的宝藏甜品，Pastry Snaffle's！
图上的是Pastry Snaffle's的CAFE区域，需求另点芝士蛋糕外的甜品才可入座，而售卖CATCHCAKES（一口杯芝士蛋糕）的中央是一个很小的Bar台，分原味、枫糖和巧克力三种滋味，可试吃，也能够混合购置（一盒8个）。假如只买芝士蛋糕的话，就只能应用吧台的桌子现场站着吃了。吃起来绵密松软，细腻而不失香醇，让人印象深入，不过保质期极短，听说只要6个小时，即便冰箱里冻着也只能勉强撑过一天，所以如要保证口感和质量的话，最佳作法就是现场买了就吃——以致于后来我在 新千岁机场 也碰到了Snaffle’s的柜台，但由于保质期短、无法带回去，所以也是有点忍心割爱。
其实Snaffle's甜品质量都很棒，大可放心在CAFE坐下来点些其他的东西。
两款巴菲冰淇淋，相比拟而言更喜欢抹茶款，回味更胜一筹。严重好评的是，鲜奶制造的冰沙入口即化、香甜中不失清新，不像一些其他品牌的甜品那样甜的过火。
千层蛋糕也是足够让人冷艳，大块水果的香气和疏松的牛乳圆满混合，独一缺乏的是切起来不够痛快，质地稍硬。
CAFE的环境精致而文艺，透过圆窗还可瞭望到外面的港口，再吃上一口高质量的甜品，无比惬意。
走前能够再在一旁的Snaffle's伴手礼区逛逛，挑些合适携带的零食购置。
一文字—超级治愈的函馆盐味拉面
函馆 市营热带植物园外有一大片海滩，从园区出来后就是寒冷的海风！蜷缩着身子从海边跑回马路，没想到就这么出乎意料地邂逅了此行最让我入迷的拉面“一文字”！真的是暂时的选择，却直接命中了这个有着“ 函馆 第一拉面”、很多人心中“ 北海道 最好吃的拉面”佳誉的宝藏小馆，更关键的是当时人少，直接进店享用。
店内空间不大，值得说道的特征也不多，但一侧的窗外全是冷色彩的海景，让这里比照之下显得如避风港般温馨。
没有中文菜单，日语下有简单的英文引见，当然给效劳员直接点图是最便利的。
桌上调味区里剥好皮儿的生蒜十分抢眼，食客能够依据本人爱好用杯子里的工具压碎后拌入面中食用，而我自己是竭力引荐这一吃法的，由于这样会让拉面的口味层次愈加丰厚。
煎饺好评，白菜馅，滋味很正，好吃到能够不需任何蘸料。
这就是让我至今依然心心念念的盐味拉面了！面条细细的却很劲道，都是手工现做；叉烧肥瘦相间，还能吃出炭烤的香气；面汤颜色明澈，以至都有些寡淡，但滋味是大有考究，这汤都是用鸡架与海鲜慢炖而成，本身的风味已然十足，只需求配些盐就能激起出所躲藏的全部鲜味，吃起来清新鲜甜、回味绵长，不腻也不咸——能够说一切细节全部恰如其分，这碗淡雅的拉面吃完真得超级治愈！
对了，再次提示，一定要放些蒜末啊。
另一款酱油拉面，浓厚的汤底颜色起初让我有些抗拒，品味一番后却改观不少，鲜味中能吃到隐隐约约的辛辣，绝对是驱寒绝配，口味比盐拉面更浓郁，但也不像 札幌 味噌拉面那般夸大、极端。
一文字的餐食水准值得信任，而且价钱很亲民，这顿消费人均才大约70多元钱。
所以说，假如在这里想品味多一些餐食的话无妨就放开点吧， 比方 据一些网友反应这里的叉烧饭颜值和滋味也都是上乘，感兴味的替我试试呀。
乡土料理—新千岁机场值得一试的招牌定食
返程再次抵达 新千岁机场 ， 日本 国内线候机楼的3层有不少餐厅，逛的时分觉得这家门口的模具很是诱人，觉得店内人气也不错，就进来试一下。
环境普通，如店名一样，喧闹中略带些土味。
不过座位蛮多，能够选一处安静的角落待着，旁边刚好是一个身着西装的 日本 商务人士，估量是来出差，一边吃一边喝着啤酒，看着很享用的样子。
有中文菜单，效劳员都是很萌很温顺的 日本 小姐姐，之后能够经过桌上的按铃呼叫效劳。
餐厅主推的招牌定食，汇合了 北海道 日料里的经典小吃，几块海鲜是亮点，总体重量还是很足实的。
这次真的吃出了差距，虾肉固然也蛮新颖，但没有了 函馆 朝市那里的甜味。其他如天妇罗和寿司的程度还是很不错的，特别是寿司，原以为会踩雷，结果口味很是清鲜，爱了爱了。
这里主推的几款定食套餐也算各有所长，上面的另一份主打海鲜，给的都很真实。
后来又研讨了一下菜单，虽说是 北海道 乡土料理，成吉思汗烤肉啊、海鲜啊都是主推，但根本日料里会呈现的经典食物都有触及。总体口味还行，人均近150元钱，小贵，但效劳还是OK的。
彩蛋 | 一些乌七八糟的碎片
最后分享一波在 北海道 期间胡乱吃的东西，很碎片化的记载——特别是各色便利店、几乎就是我的天堂！
抵达 日本 的第一时间，火速冲到便利店，好享用让我怀念良久的白桃水。
嗯，还是熟习的滋味，一口下去沁人心脾哈哈哈。
这个估量不少朋友都喝过吧！
在 大阪 伊丹机场转机时，吃过一种来自 神户 的白色巧克力蛋糕，盒子很漂亮，扯开包装才发现是相似麦丽素的白色巧克力球，但口感还是偏软一些，中间夹杂有绵绵的蛋糕碎。
住在 札幌 期间，早餐都是从罗森啊、711便利店加热好带回酒店吃的，有时买一堆回来也蛮贵。饭和面条都不缺，水果比拟少。
饭菜的滋味还好，吃饱最重要。
心头最爱依然是各种大福，草莓的、抹茶的都不错。
草莓味的可乐，国内仿佛没见到过，轻轻甜了点，我表示还是原味的好。
罗森的一款水果 三明 治真的超赞（图上），但不是每天都能买到。
除了明治牛奶，这次还试了下另一款牛乳品牌“雪印”，还不错。
其实这次比拟遗憾的是，在 札幌 没来得及去尝尝雪印Parlor，听说冰淇淋和甜品都十分正。
一种巧克力裹着的雪糕粒，还蛮好吃，除了太少没缺点。
冲着 小樽 运河吃冰淇淋，有点像在 哈尔滨 中央大街吃马迭尔的觉得，左近小吃铺都很容易买到，就是稍贵了点，印象中得350日元。
小樽 运河食堂内部复原了 北海道 开辟时期的街道作风，尽是复古情调，里面汇合了拉面、烤肉、寿司等不同类型的餐厅，听说还有让我心心念念的 北海道 特征石狩锅，不过当天下午都在歇业中，有些遗憾。
出拔小路入口处，看着沿街商铺里的热乎大包子不错，买了蟹肉馅的尝尝，小贵，500日元1个，但鲜香微甜的口味还是挺赞的。
来 小樽 ，有时机一定要尝尝寿司！ 小樽 寿司的质量在全 日本 都位于前列，众多抢手餐厅一座难求，最具代表性的是政寿司、群来膳等，务必提早预定！
小樽 堺町通商业街上，北果楼、六花亭、LeTao等甜品店皆有散布，妖精之森年轮卷、冰淇淋和芝士蛋糕分别是三家各自不同的人气商品，但每家店里也有其他中央无法购置到的 小樽 限量款，以至会特别标注“机场店无此款售卖”等字眼。
旭川站的西侧跟一家商场相连，里面有个不小的Food Court能够歇脚。
当天在旭山动物园疯跑了一阵还是有点饿的，所以在Food Court选了一家看着不错的快餐尝尝，补充能量。
人均不到70元，相似鸡排饭、和牛饭之类的，咸香为主，没有太多的印象，但是重量超级足实，算是在 北海道 吃到的最撑的一顿了。
函馆 山瞻望台上有餐厅、留念品商店，也有不少自助购物机，假如在户外被冻坏了就赶紧跑回屋里暖暖身子，当时还随手买了罐玉米汁暖和一下，结果喝了一口又差点吐出来——跟在侥幸小丑 汉堡 里喝到的一样，它居然又是咸口的玉米汤！
汤之川一带的餐厅数量相对JR 函馆 站周边来说稍少了些，假如酒店不是“一泊二食”的话还能够思索去便利店处理！ 函馆 一文字拉面对面就有个范围很大的便利店（记不清是罗森or全家），假如酒店在左近的话能够思索带些零食回去。
我真得是永远无法戒掉 日本 各种抹茶味的冰淇淋甜点……
新千岁机场 肯定也不乏伴手礼的选择，白色恋人就不说了，六花亭、北果楼、ROYCE、LeTao、以至在 函馆 吃到的Pastry Snaffle's，通通都有。
倡议 | 行程和留意事项
交通方面——这次购置运用了 北海道 JR PASS，目前PASS有3天/5天/7天/十日内恣意4天铁路通票这几品种型，简单概括下就是纸质换票证 多天数选择 期限内无限次搭乘，我的5日PASS单价1400多元，倡议依据本人行程状况选择购置。
美食方面—— 北海道 很多知名的美食餐厅都是预定制，假如没有事前电话或网上预定大多现场无法接待，所以假如有心仪的餐厅一定要早下手准备，而且是越早越好，要晓得一些抢手的餐厅提早1个月都有可能约不到（此行就是提早一周才预定、结果没有搞定原先方案内的 小樽 政寿司和 函馆 阿佐利）！请会讲日语的朋友或酒店代为电话预定是最常见的方式，当然一些范围较大的餐厅也可经过其官网或第三方平台辅佐预订（普通会有费用）。
作者 | 艾伦桑的更多记载
AllenL艾伦伦，撰稿人、游览达人、摄影喜好者，马蜂窝蜂首/宝藏游记作者、问答超赞答主/金牌巨匠、认证攻略作者、笔记达人等。自以为是逗逼、伪文青、细腻的察看者，是贪恋美食、注重艺术情味的半吊子生活家，更是偏爱异域风情和浓烈颜色的闷骚背包客。
目前已游历全 中国 、并曾看望境外近20个亚欧国度，极度享用“在路上”的状态，热衷于深度体验、探究未知，并记载旅途中的一切美妙和打动，等待生命在峰回路转中不期而遇的旖旎风光。
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